Apre yo tout, nan tankou yon "sansib" laj timoun nan pa janm bezwen sibstans ki sou itil ki se yon pati nan lètkaye ak pwodwi kefir ak tounen lèt ak lèt pou ti bebe an.
Yo se nan valè patikilye pou timoun ki soufri entolerans nan pwoteyin lèt bèf la. Nan pwodui sour-lèt, sa a pwoteyin (yon sous asid amino vital) ki genyen nan yon fòm "fèrmante" epi li pi byen absòbe kò a. Anplis de sa, mank de kalsyòm ak vitamin (espesyalman vitamin D), ki rich nan fwomaj cottage, yogout ak yogout, ka pwovoke yon diminisyon nan iminite (ki se plen ak rim sèvo ki pèsistan), reta nan dantisyon, rickets ak lòt pwoblèm ak sistèm nan zo. Nan yon mo, benefis ki genyen nan "sour-lèt" yo se nye, men kesyon an rete: ki jan yo bay ti kal pen an ak pwodwi ki itil ak ki nan yo ta dwe pi pito?
Lavni a se pou pwodwi natirèl la
Etajè yo nan boutik modèn yo plen ak fwomaj faktori ak yogout: diferan nan konsistans, ak aditif fwi ak san yo pa - li ta sanble, li se ase jis ranmase nenpòt pwodwi lèt tounen ak lèt pou ti bebe a, ki pral gen yon krout nan gou. Men, yon gran varyete yogourt, kefir ak lòt richès tounen rich se ekselan pou tab "adilt", men li pa gen entansyon pou manje timoun ki poko gen 3 zan. Manje aditif ak préservatifs, ki se yon pati nan anpil "adilt" yogout ak Desè kare, ka mal sante yon timoun. Meni ti bebe a ta dwe espesyalize pwodwi timoun yo, adapte a bezwen yon kò k ap grandi. Men, sa ki si "dwa" yogout la ak kurd pou pi piti a pa toujou nan magazen an, paske pwodiksyon an nan manje-lèt timoun yo pa ase devlope?
Ekspè konseye manman yo pran inisyativ la nan men k ap pran swen yo epi prepare yon pwodwi bon gou ak sante tèt ou! Pou prepare kadriye endijèn, yogout oswa yogout, li se ase yo sèvi ak yon boutèy yogout oswa tèrmos, osi byen ke yon espesyal kilti bakteri bakteri (pa egzanp, bifivit, vitalact, lèt asidofil, elatriye). Li pa pran anpil tan, san konte, ou pral konplètman asire w nan bon jan kalite a nan pwodwi a ke ou pral ofri jenn ti kabrit ou a.
Pa fè yon erè nan chwazi
Anpil manman ap mande ki pwodui lèt ak lèt pou yon tibebe ki pi bon pou itilize pou fè ti lèt ak kefir? Apre yo tout, kòrèk "baz la" se pa sèlman yon garanti nan gou bon, men tou, yon garanti nan sante ti kal pen. Li klè lèt ki soti nan mikwo-òganis divès kalite, nou fòse yo bouyi li. Men, ak tretman sa yo "agresif" chalè, pi fò nan sibstans ki sou itil - pwoteyin, kalsyòm ak vitamin - yo detwi. Teknoloji modèn nan pwodiksyon ak depo nan lèt ofri yon solisyon ekselan - lèt ti bebe nan anbalaj aseptik bwat, ki garanti tou de benefis ak sekirite.
Sa yo pwodui sour-lèt ak lèt pou ti bebe a yo te fè lè l sèvi avèk ultra-pasterizasyon teknoloji - kout tèm tretman wo-tanperati pèmèt yo detwi bakteri danjere san yo pa anpeche lèt la nan pwopriyete ki itil, ak yon pake espesyal pwoteje li nan mikwòb pandan depo. Lèt nan anbalaj aseptik bwat katon te resevwa espesyal apwobasyon nan ekspè yo autorité nan Institute of Microbiology ak Virology: dènye etid yo te montre ke ultrapasteurized lèt se konplètman otorize nan mikwo-òganis epi yo pa bezwen yo dwe bouyi! Lè l sèvi avèk li, ou ka absoliman kalm: Kadav la kay oswa yogout pral pote benefis maksimòm nan krout.
Gastroenterolog rekòmande
Sa a aplike a matyè premyè (se sèlman segondè bon jan kalite lèt itilize), ak pwosesis pwodiksyon an, ak kontwòl la bon jan kalite nan pwodwi a fini (yon garanti eksklizif antibyotik).
Li enpòtan pou fini lèt la anrejistre nan bon jan kalite anbalaj, akòz li pa pral ekspoze a efè negatif nan anviwònman an ekstèn (limyè, lè, odè, elatriye). Li te pwouve ke ase aseptik carton anbalaj ka bay efikas pwoteksyon kont faktè danjere.