Nou di Nòvèj , nou vle di - pwason! Natirèlman, cuisine Nòvejyen se pa sa sèlman pwodwi pwason sèlman. Eritaj Bondye yo nan vikin yo adore pòmdetè, pa bay moute vyann ak jis idolize pen an! Anplis, feminis mondyal la ki baleye 40 ane de sa domestroyevskuyu yon fwa konsèvatif peyi a, mennen nan lefèt ke Norvège kwè ke pen se baz la nan nitrisyon chak jou.
Konpozisyon konplike soti nan pen ak divès kalite pwodwi - fwomaj, poul, pwason, legim - natif natal chèf gastronomik! Ak pen an nan boutik yo, anplis de sa yo fini, se tou vann nan semi-fini pwodwi yo, sa yo ke yo ka mete l 'nan dife pou chofe fou a pou kèk minit nan kay la ak sèvi l' sou tab la ak chalè ak chalè. E pa gen lagè sandwich! Norvège yo difisil yo rele yon nasyon Harmony, men sa pa afekte pèsepsyon kè kontan yo nan reyalite ak apeti. Epi li pa kreye pwoblèm pou fanm Nòvejyen lè w ap chwazi yon pandri. Magazen Rad yo sezi pa abondans la nan asortiman nan tout gwosè, epi se pa sèlman ak eskami a notwa ak emki, se konsa renmen anpil pa Swèd domestik. Anplis, jèn Norvège yo gen tan opte pou aksidantèl - Jeans, chanday ki lach ak chemiz koupe senp, nan opinyon yo, yo apwopriye pou tout ka nan lavi yo. E ankò, ak oswa san pen, sou 60 kg nan pwason pou chak ane yo boule an mwayèn pa chak abitan nan peyi sa a nò bèl. Varyete pi renmen - kòd, somon, gade, makro ak ... ansyen fin vye granmoun nou yo abitye!
Ode aran. Li te komèsan yo Nòvejyen ki, nan 11yèm syèk la, prezante Ewòp sere ak fimen herring, ki te youn nan pwodwi yo manje prensipal pou yo. Apre sa, li, afeksyon rele "herring" slav yo, se konsa tonbe nan tribinal la ke nou tou senpleman pa ka imajine yon fèt tradisyonèl san li! Bon gou, nourisan, pratik nan depo, li se tou èkstrèmeman itil. By wout la, gras a inisyateur Nòvejyen pwason-komèsan yo, aran an nan rejyon nou an te akeri sitiyasyon an nan yon pwodwi nasyonal la. Koulye a, li difisil a kwè, men jouk nan mitan syèk la XIX, aran sale te konsidere kòm yon délikatès ekskiz e li te aksesib nan yon Commoner! Apre sa, aristokrasi te di kwit yo sèvi aran nan yon varyete de konbinezon ekzotik - ak zonyon, pòmdetè ak bèt kib, anba kouch nan ze, ak yon konkonb sale ... Se konsa, plat la ki pi demokratik ak renmen anpil nou gen "aran anba rad la fouri" nan orijin nòb!
Herring se yon sous pwisan nan pwoteyin , vitamin A, D, B12 ak sa nesesè nou vitamin E, ki rele kosmetik bote konpayi asirans! Nan dènye ane yo, doktè atravè mond lan ap aktivman ap pale de efè a mirak sou kò a nan poliensature asid gra Omega-3, ki se yo te jwenn nan gwo kantite nan divès kalite pwason gra. Kò imen an pa kapab sentèz sa a grès itil, men li se ijan bezwen pou kenbe tou de sante fizik ak sikolojik. Eloquent se lefèt ke nan peyi kote popilasyon an konsome yon kantite lajan ase nan fwidmè, pousantaj la nan maladi sa yo masiv kòm maladi osteyopowoz la ak depresyon se pi ba anpil. Ak rekiperasyon an nan pasyan apre enfaktis myokad, soufri nan maladi nève ak menm rim sèvo trivial rive anpil pi vit!
Vitès = bon jan kalite! Yo manje yon aran Norwegian (toujou rele aran Atlantik-Scandinavian) se pa nesesèman nan byen lwen nan Nòvèj. Anplis de sa, pou asire w espesimèn yo pi byen nan pwason sa a, chwazi nan ou nan makèt nou yo ak nan mache yo, yon fwa plowed dlo yo nan fyord yo! Paske Nòvèj se yon ekspòtatè long kanpe ak tradisyonèl nan fwidmè.
Karakteristik nan nèf kuizin . Pwason nan Nòvèj se manje pa tout moun. Si se pa chak jou, Lè sa a, chak lòt jou. Pakonsekan divèsite nan dekouvèt gastronomik, resèt inik, sòs dwòl ak konbinezon orijinal nan pwodwi yo. Nan yon restoran, pou egzanp, kòm yon kolasyon nan varyete diferan nan akwavit (tradisyonèl pòmdetè vodka) ou ka sèvi aran an menm, men anba lòt kalite sòs - ak gou a, kòmsadwa, yo pral diferan! Men, toujou - ekselan. Epi ansanm ak moun nan lokalite yo ak fimen yo trè respekte ... aran fre. Kontrèman ak nou, li trè vle kwit (pi souvan jis fri) ak kè kontan manje. Ak an jeneral, sekrè prensipal la nan kwit manje yon plat pwason liksye, nan opinyon yo, se fasil!