Kwen kòm yon fwi ak kilti Berry te li te ye nan ansyen lavil Wòm ak Lagrès, kote li te konsidere kòm pa sèlman yon matyè premyè pou preparasyon an nan trete bon gou, men tou, yon afrodizyak pwisan. Kounye a, rekolt jenere nan kwen yo rekòlte nan Ewòp, Azi ak Amerik di Nò. Nan latitid nou an kwen Japonè a te avèk siksè kiltive pou yon tan long ak plant la parfe tolere frima domestik, nan sezon prentan an li plezi ak flè manyifik ak se rezistan a sechrès sezon lete an. Fwi yo nan kwen gade tankou gwo klere jòn pwa oswa pòm, ak gou a se dous-asid ak brak. Ak sa ki yon bon sant bèl sa a "ekzotik" fwi gen! Anplis de sa, kwen gen yon nimewo nan microelements itil ak vitamin, ki yo konsève apre tretman chalè. Vreman vre, se kwen kochon konsidere kòm yon natirèl "antibyotik", depi li posede pwopriyete antipiretik ak fè pwomosyon ranfòse iminite. Se konsa, ki jan yo kwit manje konfiti ki pi bon gou nan kwen? Recipes etap pa etap ak foto (foto) ak videyo nan konfiti ak kwen kwen ou pral jwenn nan gastronomik nou an "pigi bank" - ak sitwon, zanmann, pòm, fèy santi bon. Avèk èd nan resèt senp nou yo, chak pwopriyetè ka kwit manje pou sezon fredi a yon trete bon gou nan yon multivark oswa yon konvansyonèl chodyè - nan kwen an sezon livè yo ap vin yon reyèl "moun k'ap ede" pou prevansyon ak tretman nan anpil maladi. Ak jis sipriz envite yo ak yon gou nouvo enteresan, li te gen te sèvi yon sokoup te ak konfiti kwen - yon apeti bèl!
Resèt la ki pi bon gou pou konfiti nan kwen nan yon multi - etap pa etap ak yon foto, videyo
Nesesè ki nesesè pou preparasyon an nan konfiti ki pi bon gou ak kwen nan multi:
- kwen - 1 kg
- sik - 900 gr.
Juicy konfiti sou resèt la pou multivark - etap-pa-etap ansèyman ak yon foto:
- Fwi nan kwen yo lave anba dlo k ap koule ak siye ak yon sèvyèt papye. Koupe an de, retire pati enteryè a ak grenn.
- Kò fwi a ta dwe koupe nan tranch gwosè mwayen ak kouvri ak sik nan yon bòl emay. Nan lòd pou moso fwi yo dwe tranpe ak sik, melanje yo epi kite yo kanpe pou apeprè twa jou. Pandan peryòd sa a, mas la regilyèman melanje pou pi bon distribisyon sik.
- Apre "sokopuskaniya la" sa ki nan bòl la nou voye bay bòl la nan multivark la.
- Nou montre pwogram "JAS / Desè" oswa "Quenching" pou apeprè 22 minit.
- Apre siyal la soti nan multijark la, nou vide trete a nan yon veso ki apa a ak prepare yo jwi rezilta a - konfiti a kwen vire soti trè bon plat ak santi bon. Ann kòmanse bwè te!
Bon gou konfiti nan kwen ak siwo myèl ak kannèl - etap-pa-etap resèt ak foto nan délikatès pare
Lis la nan engredyan pou resèt la pou tastiest konfiti nan siwo myèl-kwen:
- fwi nan kwen - 950 gr.
- dlo 400 ml
- kannèl - 2 gr.
- siwo myèl - 1,45 kg
Preparasyon nan konfiti ak siwo myèl kwen, ak kannèl - deskripsyon etap la resèt pa etap:
- Premyèman, nou netwaye fwi yo nan kwen soti nan kale la ak koupe soti nwayo a. Koupe nan tranch apeprè 1.5 cm epè epi bouyi nan dlo bouyi pou 10 minit.
- Apre kwit manje fwi a, nou pa drenaj dlo a, men ajoute siwo myèl ak kannèl epi mete l sou dife a ankò. Siwo a se toujou ap bouje jouk siwo myèl la konplètman fonn.
- Apre yo fin siye siwo myèl la, nou mete tete yo nan bouk kwit nan yon marmite ak kwit jiskaske siwo a epès.
- Se cho kwen konfiti vide sou esterilize krich ak kouvri ak kouvèti. Apre refwadisman nou voye bwat ki gen yon délikatès nan etajè a nan frijidè a - jiskaske sezon fredi oswa jan li pral. Sansib ak santi bon, konfiti kwen ak siwo myèl ak kannèl pral yon desè ekselan pou te ak yon prevantif kont rim sèvo sezon. Eseye li sou sante ou!
Senp konfiti soti nan kwen Japonè pou sezon fredi a - yon resèt ak yon foto
Engredyan dapre resèt la nan konfiti senp soti nan kwen Japonè:
- kwen - 0,5 kg
- dlo 150 ml
- sik - 350 gr.
Ki jan yo kwit manje senp konfiti soti nan kwen Japonè pou sezon fredi a:
- Fwi nan kwen koupe nan mwatye ak gratis nan bwat la pitit pitit. Chak pati divize an plizyè moso.
- Se koupe quicred kwen mete nan yon marmite ak kouvri ak sik. Brase, kouvri veso a ak yon kouvèti epi mete l nan frijidè a pou yon jou - pou jwi.
- Ranpli fwi yo ak dlo epi pote nan yon bouyi sou chalè modere. Kwit pou 5 minit, pran li koupe epi kite l fre desann. Lè sa a ankò nou voye bay dife a ak bouyi li ak ki vin apre refwadisman. Apre repetisyon 5 - 6-pliye nan pwosedi a, li ka te note ke konfiti a te vin satire, ak lòb yo - transparan ak bouch-awozaj.
- Ready-made délikatès se imedyatman gaye sou krich deja esterilize ak woule moute. Nan sezon fredi a, ka tankou konfiti kwen ka itilize kòm yon ranpli pou lakay ou ki te fè pi, woulo, ak kòm yon adisyon nan syrniki ak krèp. Éblouisant bon gou, senp ak trè itil!
Transparan konfiti nan kwen kwen - resèt etap pa etap ak yon foto
Pou yon resèt nan konfiti transparan ak kwen ak pòm ou pral bezwen engredyan:
- pòm - 50 gr.
- kwen - 1 kg
- sik - 500 gr.
- dlo - 200 ml
- ji nan yon sèl sitwon
Rekòlte pòm-kwen konfiti pou sezon fredi a:
- Pòm yo lave, kale epi koupe soti nan mitan ak grenn. Fwi yo nan kwen yo tou m ', epi, apre yo fin koupe, nou retire pati enteryè a. Lè sa a, fwi a koupe an tranch apeprè menm gwosè a ak vide nan yon marmite.
- Moso nan pòm ak kwen yo melanje, kouvri ak sik epi kite pou 3 - 4 èdtan yo sekrete ji. Lè sa a, si sa nesesè, ajoute dlo - si pòm yo pa siksè. Nou vide ji sitwon, melanje tout bagay epi pote li nan pare a sou chalè ki ba.
- Lè lobol yo nan fwi a vin transparan ak mou, nou retire konfiti a soti nan chalè a ak pake li sou krich pwòp esterilize. Apre refwadisman, nou klasifye bwat ak konfiti kwen pou depo pèmanan nan yon gadmanje oswa kav.