Radi. Rasin sa a nesesè pou kenbe iminite iminite, epi li rich nan vitamin C. Vitamin C ede po a rete elastik epi manje pi byen, ak nan sezon fredi li pral vini an sou la men. Plus radi a, li nan koulè li yo. Nitrisyonis di ke koulè klere sou yon plak, ede goumen depresyon ak yon atitid move, ede pou fè pou evite ogmante apeti. Nan nenpòt plat legim lòt pase gou, li ajoute yon bèl ti kras anmè kou fièl "zest". Radi se sitou bon nan salad ak sèl ak abiye soti nan krèm tounen.
Pwa vèt. Nou pran li kòm yon aditif nan yon sòs salad oswa kòm yon ti goute, ak Ameriken tradisyonèlman itilize pwa kòm yon plat bò. Ak sa a dwat, li gen yon anpil nan vitamin C, E, K, dènye a nan vitamin, nesesè pou sante zo ak pou nòmal hematopoiesis. Pwa yo rich nan potasyòm, fosfò, fè, retire likid depase nan kò a, akòz lefèt ke yo gen fib, byen vit mennen nan sasyete.
Courgettes. Nan yon dòz nan zukèini peze 200 gram gen yon dòz chak jou nan vitamin C, K, yon anpil nan fib. Li retire pwodwi yo metabolik nan kò nou ak pwazon. Zucchini favorab afekte kondisyon po a epi li se yon dyurèz bon. Sa a se yon pwodwi ideyal pou alimantasyon, li gen apeprè 20 kilokalori nan 100 gram, pandan y ap kwit manje li posib pou ajoute nan li legim, tounen krèm, bat, lwil legim. Eseye frakitini fri nan lwil oliv, nou pral jwenn yon konbinezon bon gou nan anpil pwoteyin ak yon konbinezon bon gou nan vitamin.
Chou blan. Li pa gen anpil vitamin C, pi plis nan bwokoli a menm, men yon anpil nan fib. Se poutèt sa, chou yo rele yon pwodwi ki gen yon kontni negatif kalorik, pou yo travay, kò a depanse plis enèji pase sa li resevwa lè boule. Men, valè a gastronomik nan chou se entradwizibl. Jikiness nan chou ak gou klere pèmèt lè l sèvi avèk li pou èskarpad, kaswòl, saltwort, bouyon, pou soup, salad ak espesyalman ak krèm tounen. Fresh chou, mande pou ti shredding, ak nan yon fòm konpòte oswa vapè li se bon yo sèvi ak li ak fèy antye.
Rubarb. Sou tab nou yo vin Rahman, byen tolere klima a piman bouk nan sezon ivè Ris. Rubarb se itilize pou manje, byenke li gen yon estrikti mou, tij yo nan plant la pa gen okenn rèd pase chou a "venn" epi yo gen yon bèl, souris gou. Plus la se ke li gen yon anpil nan kalsyòm pou zo, klou ak dan ki an sante, epi tou vitamin C, ki nou bezwen nan sezon fredi. Li pi bon yo sèvi ak rubarb ak siwo myèl oswa sik, ou ka ajoute nwa, krèm tounen yon ti kras plati asid la. Tij wouj ka tise e se sa ou renmen.
Aticho. Tout Aticho konsèv tout ane yo ki disponib, ak fre ak bonè prentan, ou ka achte yo nan fen otòn ak sezon fredi byen bonè. Plant la gen yon aparans trè ra, li sanble yon gwo kòn vèt. Pa aparans li, li ka fè pè nan kwit inisyasyon, men pa gen anyen terib nan li. Aticho a tout antye se fasil soude, feyè ka boule san yo pa aditif. Aticho ka ajoute nan kaswòl, soup, nan yon fri ki soti nan yon zwazo, nan yon bouyon legim-diri. Se konsa, manje yo ka rich ak asid folik ak vitamin C.
Cranberry. Sa a modestes Berry wouj ki disponib pou achte nan nenpòt ki lè nan ane a, li ka achte nan fòm fre, nan frizè ak nan bwat, ak nan nenpòt fòm li kapab prepare. Li se ajoute nan salad chou blan oswa chou lanmè, fè patisri, asyèt vyann, kaswòl, fè konpot ak lòt kalite sòs. Men, opsyon ki pi bon se, gen kri li yo, paske li konsève tout sibstans ki sou itil ki anpeche devlopman nan enfeksyon ak iritasyon, ogmante nivo nan "bon kolestewòl". Yon resèt fasil pou CRANBERRIES pral: yon melanj ak fwomaj fwomaj mou, sik ak bè fre. Se jis yon delizyon.
Persimmon. Persimmon konbine dous fwi rich ak benefis ki genyen nan legim yo pi byen. Anplis fib ak vitamin C, li gen yon anpil nan mayezyòm ak potasyòm, ki se itil pou kè a, likopèn, ki se konsidere kòm yon avyon de gè natirèl kont kansè ak karotèn pou je yo. Gen li ka jis tankou sa a, ak nan konpozisyon an nan patisri dous ak konpot, lòt ti goute, kòm yon fwi abiye pou bouyon vyann ak pou salad vèt, pou sa a Persimmon se kneaded pòmdetè kraze.
Lèt tranble ak persimmon yo se pi enteresan an, pou objektif sa a nou konbine fwi a, kale nan zo yo ak kale, nan konbine an, nou ajoute 2 gwo kiyè lèt ak 2 gwo kiyè krèm glase epi pou yo jwenn yon bwè an sante ak dous. Konnen ke sèlman ak lèt kò a yo pral kapab konplètman absòbe karotèn nan, ki se ki genyen nan Persimmon la.
Chatèy yo. Sa yo nwa parèt trè kout nan mache yo manje, ak kòm yon règ, yo ka achte sèlman nan mwa oktòb jiska desanm, pa manke chans ou yo. Chestnuts gen yon anpil nan pwoteyin, epi, ki pi enpòtan, asid gra, ki ede sistèm nan kadyovaskilè ak fonksyon nan sèvo nòmal. Kòm kèk etid yo te montre, konsomasyon an ogmante nan sibstans sa yo, ajiste tout sistèm nève a nan yon moun ak amelyore pwosesis la te panse. Lè sa a ,, gou nan chatèy yo se tou senpleman bèl bagay, yon ti kras lwil ak dous. Li pa gen okenn gou cloying, kidonk sa yo nwa yo se bon pou bouyon vyann ak salad, e menm jis tankou ti goute.
Zoranj wouj. Zoranj Wouj, osi byen ke nenpòt ki Citrus, ka vante nan gou gou oswa dous ak yon rezèv rich nan vitamin C. Se sèlman klere koulè wouj fè distenksyon ant yo soti nan orinj òdinè, san konte li nan bon si ou ajoute yon ti kras ji fre ak tranch zoranj pwason, vyann asyèt, nenpòt salad legim, tranch ka mete sou yon plak nan vyann. Dekorasyon sa yo nan plat la sou tab la fèstivite, yo pral trè sou la men, epi li pral gade bèl.
Epina. Epina gen fè ak vitamin A, C, ki se antioksidan. Epina gen E vitamin, ki pirifye atè yo, ak vitamin B12 ranfòse sistèm iminitè kò a. Etid nan dènye konfime ke epina pwoteje kont kansè ak soti nan yon atak kè, epi li se konseye yo konsome 2 oswa 3 pòsyon nan epina chak jou.
Zonyon. Zonyon yo te ogmante 4 mil ane de sa epi yo te konsidere kòm yon sibstans ki soti nan kansè. By kalite li, li ka bay asistans nan prevansyon de tronbozi. Diminye "move" kolestewòl ak ogmante "bon" ki travay byen sou atè yo. Apre kwit manje, zonyon yo pèdi pi fò nan kalite yo. Li se konseye yo sèvi ak zonyon, pandan l ajoute li nan salad ak manje fre.
Tomat. Li se ase yo manje 2 tomat yon jou bay kò a ak vitamin C, epi tou li mwatye nan vitamin A. Li itil yo manje tomat yo anpeche kansè. Karotèn, ki se yon pati nan vitamin A, ki genyen nan po a nan yon tomat, ak pwoteje kont kansè nan poumon. Syantis yo te pwouve ke nenpòt moun ki manje tomat plis pase 14 fwa nan yon mwa, diminye posibilite pou devlope kansè.
Lay. Lay gen karakteristik sa yo menm jan zonyon an. Li ogmante defans iminitè kò a, diminye kolestewòl, se moun rich nan vitamin A, C. Li pwoteje kont kansè, espesyalman kansè nan vant. Lè kwit manje, pèdi pi fò nan eleman nitritif yo, kidonk li se pi bon yo manje lay, frèch vide sou legim bouyi ak ajoute nan salad.
Kawòt. Kawòt yo rich nan vitamin A. Chak jou ou bezwen manje 1/3 kawòt, yo ka resevwa kantite lajan ki nesesè nan vitamin A. Si ou souvan manje kawòt, li pral ede nan prevansyon de kansè nan pankreyas ak atak kè. Kawòt pwoteje kò nou nan radikal gratis.
Ki sa ou bezwen manje ak poukisa
Baz la nan rejim nou an, se potasyòm. Pou yo rive nan yon balans mineral nan kò a, ou bezwen redwi sèl konsomasyon nan rejim alimantè ou chak jou. Pwochen etap la se ogmante konsomasyon nan potasyòm. Sous rich nan potasyòm yo se plant kiltive tankou grenn ki pa kraze, legum, grenn pouse, legim fre, fwi fre, pwodwi sa yo se baz la nan nitrisyon nou an. Ak reyalize rezilta nòmal, ou bezwen manje manje sa yo pou manje ki rich nan potasyòm pandan jounen an.
Pifò nan legim yo ak tout fwi gen potasyòm nan dè dizèn ak dè santèn de fwa pi plis pase sodyòm. Se poutèt sa, nan rejim alimantè nou yo, chak nan nou se enpòtan ogmante manje sa yo. Fig, zoranj gen lontan yo te rekonèt sous potasyòm. Yo bezwen yo dwe regilyèman enkli nan rejim alimantè ou chak jou. Melon se yon sous ekselan nan potasyòm. Ou bezwen mete yon melon pi souvan nan rejim alimantè ou. Pou yon chanjman, ou ka kwit li epi bwè ji. Kò a nan melon an se trè sansib.
Segondè kontni nan potasyòm nan pastèk. Nou bezwen manje yo otank posib, epi sèvi ak li pou yon santèn pousan. Ou ka fè pure melon, ji, pou sa ou jis bezwen netwaye yo soti nan kwout la.
Yon anpil nan potasyòm ak pwoteyin ki genyen nan legum: li se pwa komen, lantiy. Soti nan legum - bon gou ak bèl bagay soup yo jwenn. Nan kay ki fèt soup ou ka ogmante kontni an potasyòm pa ajoute yon joumou, pòmdetè, Trout oswa pane. Pou sandwich pwòp tèt ou ak fèy, toujou ajoute kawòt grat, kidonk, ou ogmante kontni an potasyòm nan rejim alimantè ou.
Fwi yo nan zaboka gen yon anpil nan potasyòm ak sèvi kòm yon adisyon ekselan sandwich, salad diferan. Zaboka gen pwoteyin bon jan kalite, asid gra enpòtan ak esansyèl. Lè ou bwè ji fre nan legim fre, nan adisyon a jwi ou toujou bay kò a ak yon anpil nan potasyòm. Pou egzanp, yon vè ji kawòt fre gen sou 800 mg nan sibstans sa a. Men, si ou melanje plizyè kalite fwi nan mixer a, ou ka prepare manje maten, ki pral rich nan potasyòm. Sa a pure aromat "bwason potasyòm" pral satisfè bezwen yo nan òganis lan nan eleman sa a.
Pou kenbe kantite maksimòm potasyòm nan pwodwi yo, ou bezwen bouyi oswa kwit yo sou vapè nan yon kantite minimòm dlo. Pa sèvi ak potasyòm nan fòm nan konpoze chimik oswa fòm dòz, sa ka lakòz iritasyon nan aparèy dijestif la, ak nan gwo dòz, li ka menase lavi.
Legim ak fwi
Yo gen yon anpil nan potasyòm, fib dyetetik ak dlo. Yo se eleman prensipal yo nan batay kont selulit. Chak jou, ou dwe nesesèman manje legim 4 a 6 fwa, ak omwen 3 a 5 fwa yo manje fwi. Pou egzanp, 1 oswa 2 linèt nan legim fre oswa ji fwi, ou ka konte pou 1 oswa 2 salad legim. Pi bon se sèlman legim fre ak fwi. Fwi yo ta dwe cheche ak dans. Yo pa ta dwe mou manyen yo, yo pa dwe domaje. Ou bezwen achte fwi ak legim anpil ke ou ka manje nan jou kap vini an oswa de.
Pou prezève eleman nitritif valab, li nesesè nan magazen pwodwi nan orijin legim nan yon kote ki sèk, fre. Pa koupe legim ak fwi, pa kale si ou pa gen entansyon manje yo, nan moman sa a. Pa janm tranpe legim ak fwi nan dlo. Yo ta dwe byen lave epi netwaye anba yon kouran dlo frèt nan tè.
Kwit legim yo jiskaske yo vin mou, men yo pa pèmèt fwi pèdi fòm natirèl yo. Pou legim, fason ki pi bon yo kwit manje se fri nan lwil avèk konstan vibran oswa vapeur. Fwi yo ta dwe konsome sèlman nan fòm anvan tout koreksyon. Nou konseye w pou achte fwi pandan sezon an nan matrité yo. Nan tan sa a yo gen gou ak kalite nitrisyonèl. Nan manje a ta dwe manje fwi mi. Chak repa yo ta dwe akonpaye pa yon ti goute soti nan manje anvan tout koreksyon - konsome salad fwi fre, fwi fre, salad soti nan legim fre.
Koulye a, nou konnen ki legim ak fwi yo konsidere kòm pi itil la. Manje plis fwi ak legim diferan, ou ka anrichi kò a ak vitamin itil ak microelements epi ede kò a nan prevansyon de divès maladi, ki gen ladan kansè.