- 2% yogout grèk - 1 tas
- mwayèn konkonb - 1 moso
- lay - 9 dan (8 antye, 1 kraze)
- lwil oliv - 2 atik. kiyè (plis 2 ti kiyè luil)
- fre ji sitwon - 2 ti kiyè luil
- Sèl ak nwa pwav - Pou gou
- ti pòmdetè wouj - 330 gram
- Feta fwomaj - 1 vè
- mwayen wouj zonyon - 1/4 moso
- pen pita - 4 moso
- Romaine leti - 2 tas
- tomat - 1 vè
1. Chofe fou a a 175 degre. Konkonm griyaj ak peze nan twal gaz. 2. Melanje yogout, tranche konkonb, mens lay, 2 ti kiyè luil nan lwil oliv, ji sitwon, sèl ak pwav nan yon bòl. Mete sou kote. 3. Mete pòmdetè yo nan yon marmite epi ajoute dlo. Kouvri epi pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Diminye chalè ak kwit sou chalè ba jiskaske kwit, ki soti nan 15 a 20 minit. Pandan se tan, mete ki rete 8 dan yo nan lay ak ki rete 2 gwo kiyè nan lwil oliv nan yon chodyè fri ti. Kwit lay sou chalè medyòm, vibran, jouk lò mawon, apeprè 5 minit. 4. Koule pòmdetè yo pa mete sou kote 1/4 tas dlo pòmdetè. Retounen pòmdetè yo nan chodyè a. Add lay ak bè, Feta fwomaj ak zonyon koupe. 5. Mach ak yon fouchèt jouk lis. Kouvri epi kenbe cho. 6. Vlope pita a nan papye epi chofe nan fou a pou apeprè 10 minit. 7. Mete sou chak pita 2 gwo kiyè melanj konkonb. Divize mwatye nan sòs salad la ak tomat koupe ant 4 twou. Top ak 1/4 nan melanj lan pòmdetè. Divize melanj konkonb ki rete a, leti ak tomat ant twou san fon an, woule ak sèvi.
Sèvi: 4