Fwi Fried ak Ricotta

Chofe 3 tas nan dlo, sik, siwo myèl, bann kale zoranj ak zantray grat nan yon ka gwo engredyan:

• sik - 1/2 tas
• siwo myèl - 1/2 tas
• zoranj kale - 1 moso (4 bann kale zoranj (7 cm chak), plis 2 ti kiyè luil tise byen griye zoranj kale)
• cheche fig frans - 24 moso
• Riko - 1 tas
• 1/2 ti kannèl tè ti kannòt

Enstriksyon

Chalè 3 tas nan dlo, sik, siwo myèl, bann kale zoranj ak gri zès la nan yon marmite gwo sou chalè medyòm, vibran jiskaske sik la ak siwo myèl fonn, apeprè 3 minit. Diminye chalè a ba. Add fig frans yo, kouvri ak kwit pou apeprè 20 minit. Tou dousman kouche fig frans yo sou plak la ak yon bri. Ogmante chalè a epi pote siwo a nan yon bouyi. Kwit jiskaske siwo a epè, 4 a 5 minit. Retounen nan yon chodyè nan fig frans ak dousman melanje ak siwo. Mete 1/4 tas rikota nan chak nan 4 bòl yo. Divize fig frans yo nan mitan bòl yo epi vide siwo a. Voye ak kannèl ak sèvi.

Sèvi: 4