- Milks - 500 gram
- Lay - 1 dan
- Sèl - 1 Pou gou
- Green pèsi - 1 Pou gou
- Lwil legim - 1 Pou gou
Lè w ap prepare dyondyon, pa bliye ke sa a se yon djondjon kondisyonman edible, epi pou itilize nan nenpòt plat, yo ta dwe byen prepare. Ti bèt yo rekòmande yo tranpe nan dlo pou omwen 48 èdtan, pandan y ap chanje dlo a plizyè fwa, ak Lè sa a, bouyi de fwa (apeprè 5 minit chak fwa) pa chanje dlo a. Lè sa a, drenaj ak drenaj dlo ki rete a. E sèlman apre sa yo ka an sekirite. Resèt la klasik nan plat la se dyondyon griye: 1. Pran prepare (tranpe ak de fwa bouyi) dyondyon ak separe chapo yo nan pye yo (nou pa pral bezwen janm yo pou fri, yo paske yo te rèd pase chapo yo, men yo pa ta dwe jete lwen, li pi bon friz pou soup djondjon). Gwo chapo koupe an pi piti moso. 2. Mete dyondyon yo nan yon chodyè fri san lwil oliv, kouvri ak yon kouvèti ak bouyon pou 10 minit. Dyondyon yo pa boule, de tan zan tan, souke chodyè a fri. Chanpiyon yo gen dwa drenaj, li pral bezwen vide. 3. Moulen lay la ak pèsi. Dyondyon yo nan yon chodyè fri vide yon kantite lajan ase nan lwil legim, ajoute lay ak pèsi, sèl. Fry, vibran, si sa nesesè, sou chalè medyòm jiskaske dyondyon lò yo fongis. Sèvi dyondyon griye sou tab la cho. Bon appetit!
Sèvi: 3-4