Te yon chanpiyon te rele yon pwodwi espesyal nan aktivite a vital nan de mikwo-òganis ki ap viv nan senbyotik: bakteri asid acetic ak fongis ledven. Si sa a te djondjon te mete nan yon bokal, li kòmanse jwenn yon fòm wonn. Nan aparans, chanpiyon an sanble ak te santi.
Sifas la nan djondjon la te lis ak dans, ak nan fon an nan djondjon la pandye fil ki sanble ak alg. Nan kote sa a gen yon zòn kwasans nan chanpiyon an te, ki se responsab pou pwosesis la nan ogmantasyon li yo.
Te djondjon yo te manje sou divès kalite solisyon dous, sitou lè l sèvi avèk te ak sik. Nan tankou yon dwòg fòni diven anviwònman kreye yon pwosesis pou fèmantasyon, ak bwè a vin yon ti kras Seller, sa ki lakòz fòmasyon nan asid karbonik ak alkòl etilik. Lè sa a, bakteri diyoksid kabòn adousi pwosesis sa a, ki ankouraje konvèsyon nan alkòl etilik asid acetic - sa a fè bwè a yon ti kras asid. Kòm yon rezilta, priz la yo ta dwe yon ti kras Sellerated dous-dous bwè. Bwè sa a te itilize pou plis pase 100 ane nan peyi nou an olye pou yo kvass.
Geri pwopriyete nan chanpiyon an te.
Anpil syantis fè rechèch sou efè a nan chanpiyon an te sou kò imen an. Li te konkli ke sa a bwè kontribye nan amelyorasyon nan sistèm dijestif la, epi tou li gen pwopriyete antibyotik. Te chanpiyon te gen tout asid yo òganik ki nesesè pou kò imen an, B vitamin, anzim, kafeyin ak ascorbic asid.
Pwopriyete anti-bakteryen nan bwè ki soti nan chanpiyon an te itilize yo rense bouch la lè gen divès maladi enfeksyon. Kou a nan tretman ak perfusion sa a se, tankou yon règ, sou yon mwa epi li ka mennen nan yon diminisyon nan san presyon, epi si ou toujou ap konsome sa a bwè, ou ka siyifikativman amelyore eta a nan sante nan yon granmoun aje. Avèk dysbiosis, sa a perfusion asid kontni an nan aparèy la gastwoentestinal, kidonk kreye yon anviwònman favorab pou kreyasyon an mikroflor nòmal, epi tou li kontribye nan nòmalizasyon an poupou a ak konstipasyon.
Kouman kòrèkteman yo prepare yon bwè soti nan yon djondjon te?
Ou ka prepare yon bwè nan yon djondjon te nan fason sa a. Pran yon bokal twa-lit oswa lòt veso, vide 1 lit dlo bouyi, ajoute 1 ti kiyè nan fèy te ak 2 gwo kiyè sik. Lè sa a, souch sa a bwè dous ak fre li. Apre nou pran yon djondjon te 1 cm epè, lave li epi mete l nan solisyon sa a dous. Bokal la pa bezwen fèmen ak yon kouvèti. Nan lòd ke pousyè tè a pa koule nan bokal la li ase yo kouvri l 'ak plizyè kouch nan twal gaz. Apre anviwon yon semèn ka bwè a boule. Yon bwè djondjon te ka prepare pa sèlman nan te nwa, men tou, nan te vèt. Yon bwè trè bon gou jwenn nan remèd fèy ak adisyon nan siwo myèl.
Ki jan nan swen pou yon djondjon te?
Omwen yon fwa chak mwa, yo dwe retire chanpiyon an nan kann ak lave, kouch pi ba li yo dwe retire ak yon epesè chanpiyon ki gen plis pase 4 cm. Kantite bwè sa a ta dwe toujou retabli. Pou fè sa, ou bezwen prepare yon solisyon te dous. Solisyon an dwe nesesèman nan dlo bouyi epi pa bliye fre.
Chak jou ou ta dwe pran mwatye yon vè nan yon bwè soti nan djondjon la te twa fwa nan yon jounen, de preferans apre yon repa.