Yon fanm modèn pa ka pase anpil tan kwit manje. Men, an reyalite konsa li ta dezirab, tanpri fanmi an ak asyèt bon gou. Pou ede mèt kay la vini nouvo aparèy ki pral fè lavi vin pi fasil. Koulye a, nan kwizin nan, yon fanm ka wè yon vapeur, yon multivark, yon Maker pen, elatriye. Men jodi a, nou pral pale sou yon recho endiksyon elektrik.
Ki moun ki bezwen yon recho elektrik?
Eske ou te anvi voye jete gaz ou? Lè sa a, li lè fè li. Gaz recho a se tan ale. Li te ranplase pa elektrik endiksyon. Sa a kwizin kado travay bèl bagay ak asyèt ou yo. Koulye a, li la pare pou yon al pran plezi bèl. Ak pou kwit manje yo pral mwatye.
Yon cuisinier endiksyon parèt pa konsa lontan de sa nan mache a. Se poutèt sa, nou pa konnen anpil sou li. Men, li lè yo fikse li. Li kapab te note ke plak sa yo nan yon pri depase pri gaz, men li se vo li. Ou ka wè pou tèt ou.
Koulye a, nan anpil kwizin prestijye nan restoran an gen yo se jis cuisinier endiksyon. Li se byen fonksyonèl, pratik ak fasil yo sèvi ak li.Li ka travay nan diferan mòd entansif. Apre sa, mwen te montre tèt mwen fason ki pi bon. Sa a se teknoloji a nan lavni nou an.
Kijan li travay?
Sa a cuisinier endikasyon diferan de brûler konvansyonèl elektrik espesyal. Sa a kado ak pratik li yo se kondisyone pa pwopriyete yo nan endiksyon elektwomayetik. Se poutèt sa, non plak la se endiksyon.
Si ou mete yon plak nan chodyè fri oswa asyèt lòt sou brûler la, li pral chalè sèlman sifas la kote asyèt ou yo kounye a se. Se konsa, ou ka san danje mete yon men ki tou pre epi ou pa pral boule. Yo nan lòd yo aktive pwosesis la chofaj, zòn nan nan asyèt yo ta dwe 70% nan brûler la. Men, yo piti, se konsa pa pwal gen okenn pwoblèm ak sa.
Mwen ta dwe di yon kèk mo sou mòd nan Booster. Fonksyon sa a pèmèt ou transfere pouvwa yon sèl brûler nan yon lòt, si sa nesesè. Sa a se pratik si ou bezwen bouyi dlo a nan yon Kettle ijan, pandan yon lòt ap kwit manje soup la. Sa se, yo ka fonksyon an yo rele yon "rejim entansif" pandan ki se chofaj la tout antye ki dirije nan youn nan brûler yo. Rejim nan egziste nan prèske tout modèl modèn nan yon plak endiksyon. Endiksyon cuisinier elektrik yo genyen pi plis ak plis adoratè.
Li vo di ke chalè a pa leve sou brûler la, men nan twou anba a nan ki w ap kwit manje. Zòn ki rete yo pa chofe epi rete frèt. Lè pa gen okenn asyèt, pa gen okenn chofaj. Li posib fè tankou yon eksperyans enteresan. Mete yon fèy papye sou brûler la, ak sou tèt chodyè a ak dlo. Apre dlo a chofe, papye ou yo ap rete entak epi yo pap boule.
Ki kalite asyèt pral kostim ou?
Nou rekòmande pou sèvi ak kiyè kiyè, ki fè yo soti nan yon materyèl ak karakteristik apwopriye. Li dwe absòbe enèji nan jaden mayetik la. Natirèlman, materyèl la pou asyèt yo pa ka feromayetik. Men, fason sa a ou ka reyalize efè a maksimòm de brûler la. An patikilye, asye gen pwopriyete sa yo.
Cuisinier endiksyon modèn imedyatman rekonèt yon plat ki apwopriye pou chofaj. Se konsa, si li pa anfòm, Lè sa a, li pa pral chofe. Pafè tradisyonèl enameled ironware se ideyal. Ekipman ki soti nan fè asye jete fèy yo tou apwopriye pou dal. Bagay ki pi enpòtan an se ke nan pati anba a nan gobletri a gen yon kouch metal feromayetik, ak sa ki pi wo a pa enpòtan.
Tout avantaj ak dezavantaj nan cuisinier nan endiksyon
Li se vo jwenn rezon ki fè poukisa cuisson a endiksyon se pran popilarite sa a nan mitan Menager yo. Ki sa ki li atire moun anpil?
Avantaj nan cuisinier a:
- Sekirite. Si ou gen timoun piti ki kouri otou tout tan tout tan an epi yo pa ka chita nan yon sèl kote, Lè sa a, sa a se yon sifas pou kwit manje ideyal. Nan plak la ak teknoloji endiksyon, pa sèvi ak yon flanm dife louvri. Jwe, timoun nan, tap mete men l 'sou recho a, pa pral boule. Tout k ap pase pa chofaj sèlman asyèt yo. Sa diminye chans pou boule yo. Sèvi ak kay li yo, ou pap janm lakòz yon dife oswa lòt kataklism. Si plak la pa gen jetab, li pa pral chofe. Apiye kont oswa apiye kont sifas plak la, ou pa pral boule, menm lè li ap travay.
- Fasil netwayaj sifas yo. Li trè fasil pou siye lwil la ak pousyè tè. Pa enkyete si gen yon bagay ki tonbe sou ou oswa vole. Li trè fasil efase li epi li pa pral kite yon tras nan grès. Apre yo tout, si ou bwè yon bagay sou yon recho gaz, Lè sa a, li pral gen yo dwe netwaye ak detèjan espesyal. Sifas la nan tablo a endiksyon se lis ak plat, Se konsa, pa gen okenn kote yo akimile isit la. Mwen fwote l, epi li pral pwòp.
- Pouvwa ajisteman mòd. Ka mòd nan pouvwa chofaj chanje poukont li, kidonk, ou yo bay ak presizyon nan chofaj sifas. Nan gaz-plak la li pa travay sou fason sa. Ou mete nivo a pouvwa sèlman pa je, ak isit la ou konnen egzakteman nivo nan chofaj plak la.
- Rapid chofaj pousantaj. Chofaj fèt de fwa osi vit ke yon brûler gaz. Fè cho anba a nan asyèt yo. Ou sove konsiderab tan pandan kwit manje. Se poutèt sa nan restoran epi sèvi ak brûler yo induction. Yon fou elektrik konvansyonèl ap bouyi 1 lit dlo pou 10 minit, endiksyon pou 3 minit. Èske gen yon diferans?
- Ekonomik. Sifas pou kwit manje endikasyon mande pou mwens konsomasyon enèji. Apre yo tout, ou pa bezwen depanse enèji sou chofaj yon espiral epè. Enèji se depanse sèlman sou jaden an mayetik nan bobin endiksyon an. Tanperati a réglementées otomatikman pa sistèm lan. Li chofe tanperati a nan tanperati a chofaj, Lè sa a, switch koupe, epi li se detanzantan chanje sou ankò jan sa nesesè yo kenbe tanperati a.
- Gwo chofaj. Fonksyon an Booster se nesesè yo distribye pouvwa ant brûler yo. Pafwa li nesesè pou ou byen prepare jwè a, se nan priyorite ou, men ou pa bezwen dekonekte dezyèm lan. Se poutèt sa, ou ka prete yon ti kras pouvwa pou yon lòt brûler.
Dezavantaj plak la
- Segondè pri. Nan de oswa twa fwa pri a nan yon plak endiksyon ki pi konsekan pase sa yo ki an yon recho gaz. Epi li mete anpil nan yon enpas. Tankou yon aparèy pa kapab peye nenpòt moun.
- Tablo. Se pa tout asyèt yo apwopriye pou cuisinier la. Kòm nou te di pi bonè, anba a nan asyèt yo ta dwe gen pwopriyete feromayetik. Ak pou brûler elektrik ak gaz apwopriye pou nenpòt ki asyèt. Nan pati anba a nan asyèt yo, sous dlo yo pafwa vide, sa a se yon siy ke li kostim ou. Se konsa, istansil nan chalè ki reziste vè, kwiv, kwiv, aliminyòm ak lòt materyèl ki pa-mayetik yo ta dwe kache nan yon kabinè, paske asyèt sa yo pa pral kostim ou.