Boulèt parese ak fwomaj

Nan yon plat gwo twou san fon, melanje farin lan, fwomaj kotaj, fwomaj griye, ze, sèl ak sik. Engredyan Tès :

• Curd - 250 gram
• Farin frans - 8 Atizay. kiyè
• Sugar - 2 Atizay. kiyè
• Fwomaj - - Pou gou
• Ze - 1 moso
• Sèl, krèm, siwo myèl - - Pou gou

Enstriksyon

Nan yon plat gwo twou san fon, melanje farin lan, fwomaj kotaj, fwomaj griye, ze, sèl ak sik. Yo ta dwe farin nan mase jiskaske li baton byen nan men yo. Soti nan farin lan, woule sosis lan, woule li nan farin, kidonk li pa pral bwa nan dwèt ou. Pou bote, koupe sosis "sou yon pigtail" (tankou nan foto a). Koupe boulèt nan yon bouyi, dlo sale. Kwit pou 2-3 minit. Men, asire w ke vareniki a pa bwa nan pati anba a. Kwitèt boulèt mete nan yon plak gwo twou san fon epi ajoute siwo myèl ak krèm pou gou.

Sèvi: 3-4