- Opyata - 1 Kilogram
- Bow - 2 moso
- Dlo - 3 atik yo. kiyè
- Vinèg - 2.5 st. kiyè
- Sugar - 2 Atizay. kiyè
- Sèl - 1 ti kiyè
- Lay - 2 dan
- Piman wouj pikant - 1 Pou gou
Ki jan yo kwit manje dyondyon siwo myèl nan Koreyen: 1. Preyata kwit nan sèl dlo (sèl nan pousantaj la 2 gwo kiyè pou chak 1 lit dlo). Apre w bouyi, yo ta dwe kwit pou 10 minit. 2. Dyondyon yo te kwit. Nou rantre dlo a nan men yo epi kite yo fre. Nan tan sa a nou ap prepare marinad. 3. Pou melanje marinad: dlo, vinèg, sik, sèl, bourade lay ak pwav wouj cho. Pepper ajoute nan gou (si ou raman itilize li lè pou kwit manje oswa pa renmen asyèt trè byen file, Lè sa a, mete byen yon ti jan). 4. Koupe anpoul yo nan bann mens. 5. Gaye mwatye zonyon yo an antye nan po a, Lè sa a, mwatye fri a, kouch nan twazyèm kite zonyon yo ak dènye agarik yo rete ki rete. 6. Ranpli zonyon yo ak agarik siwo myèl, kouch, marinad. 7. Koulye a, siwo myèl agarik dwe marin pou 6-8 èdtan. Pou fè sa, mete yo nan frijidè a anba jouk bèf la (fèmen kouvèti a ak yon gwosè yon ti kras pi piti oswa plak yon ak laprès desann sou tèt ak yon bagay lou). Li rete sèlman nan rete tann - epi ou ka eseye dyondyon bèl bagay nan Koreyen, kwit nan kay la. Epi li ta dwe te note ke marinad nan kay la se pi plis itil ak bon gou. Bon appetit!
Sèvi: 10