- Quail - 6 moso
- Orange - 1 moso
- Sou oto domaje - 1 moso
- Siwo myèl - 1 st. yon kwiyere
- Sòs Soy - 100 mililit
- Rasin jenjanm - 1 tranch (2 santimèt)
- Wouj cho pwav tè - 1/4 ti kiyè
- Piman santi bon tè - 0.5 ti kiyè luil
- Kimen, zira - 1-2 zongle
Nan tan nou yo achte zòtolan se pa difisil. Nan livr ak sou entènèt la ou ka jwenn dè milye de fason ki jan yo kwit manje kebab shish soti nan zòtolan. Se pou resèt mwen an pou kwit manje kebab shish soti nan keu yo pral nan liv pou kwit manje ou a trè premye ak ki gen plis siksè. Ki jan yo kwit kribich shish soti nan zòtolan: 1. Byen rense kadav la nan zwazo. Si ou pa vle kwit yo tout, koupe yo nan moso. Ka kadav la ap koupe nan 4 pati. Ki pi piti pa vo li. Depi vyann ti kal pen sa yo piti, li posib ke ou ka twoke li. 2. Prepare marinad la. Melanje ji a ji zoranj, ak zès nan mwatye yon sitwon, sòs soya, wouj pwav ak santi bon, rasin griye nan jenjanm ak siwo myèl. Brase byen. 3. Tranpe pou 2 èdtan nan vyann zòtolan Marin. 4. Chita sou brochet yo, voye ak kimen oswa zira grenn, ak kwit sou chabon pou apeprè 30 minit, vire sou yo ak vide marinad. Preparasyon nan yon kebab shish se vizyèlman difisil yo detèmine, kidonk li se pi bon yo retire yon sèl pyès epi li koupe li. Si andedan vyann lan se mou, men pa anvan tout koreksyon, lè sa a kebab la shish se pare. Bon chans! ;)
Sèvi: 6