- Oto domaje - 0.5 moso
- Mullet (trenng) - Pou gou
- Legim lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- Pèsi - Pou gou
- Ze - 2 moso
- Farin frans - 5 Atizay. kiyè
- Pepper, sèl - Pou gou
1. Pou kwit manje sa a plat se pi byen adapte pwason mullet. Koupe konje a nan mullet ak moso long (lajè a se yon ti kras pi di pase dwèt la), ajoute sitwon ji, pwav, sèl, pèsi koupe. Lè sa a, nou sere boulon gode a epi kite li pou apeprè ven minit. 2. Prepare bat la. Nan yon bòl, melanje de gwo kiyè nan lwil legim, farin melanje, ajoute mwatye yon tas dlo ak sèl. Pou kenz oswa ven minit nou kite farin pou anflamasyon. 3. Koulye a, nan yon kim sèk, fwe ansanm de ekirèy ak dousman angrè nan farin lan (farin lan pral gade tankou yon biskit). 4. Nan farin lan, nou plonje chak moso pwason (soti nan pèsi a nou pa souke). Nou pran yon fouchèt epi transfere moso pwason yo nan yon chodyè cho ak lwil oliv cho. Pou vire li nesesè avèk presizyon: nan men dwat nou kenbe yon kouto lajè, ak nan bò gòch la - yon fouchèt. Lwil oliv yo vide tankou pou fon-fri. Mete pwason an pare sou moso twal la. 5. Lè sa a, nou kouche sou yon plat, sèvi cho, paske bat la pa pral crunch.
Sèvi: 4