Pen pou yon goute cuisine franse gen lontan yo te pi popilè pou patisri inik li yo. Resèt pou kwit manje pen ak pi se chè. Jodi a nou ap etidye yon resèt anpil siksè pou farin ledven. Kwit pen pou sa a resèt pral mou pou 3 jou. Sèl pen farin, boure ak piman, tomat ak fwomaj pèmèt yo prezante yo nan tab la goute. Ak konsiderasyon ranpli a, ou ka ajoute nan piman varyete yo diferan nan fwomaj difisil, fwomaj, fwomaj feta. Bagay la prensipal nan pou kwit manje pen pou sa a resèt se pa prese. Swiv entèdi dapre resèt la, pèmèt tès la vini, nan pòsyon, nan pwodwi a fini. Pat, pare pou boulanjri ta dwe kanpe (kouvri l ak yon sèvyèt) pou omwen 15 minit. Pou pen yo te nan yon fòm enteresan, mete yo pa sou yon plato boulanjri, men nan yon mwazi gato. Ou ka sèvi sa yo woule nan tab la dine tèt ou, oswa ou ka swiv konsèy nan enfòmasyon Vladislav a: "Li sanble ke gou a nan machandiz kwit manje se 11 fwa pi bon si li lave desann ak bwason lèt, men kafe cho" lave lwen "tout sansasyon anvan yon moun gen tan jwi desè a. Te dekouvèt sa a mayifik te fè pa pa nenpòt ki moun, men pa Nobel loreya Dr Len Fisher soti nan Nottingham Inivèsite. " Sèvi pen nou yo ak yon tas lèt fre.
Engredyan:- Farin, ble 350 g
- Bè 40 g
- Lèt 240 ml
- Ze poul 1 PC.
- Sèl 2 ti kiyè.
- Sik 2 ti kiyè.
- Leven, sèk 4 g
- Cilantro fre 4 g
- Sik 2 g
- Sèl 2 g
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Zonyon blan 1 pc.
- Lay 2 galik
- Tomat 2 pcs.
- Pepper dous 2 pcs.
- Mozzarella fwomaj 150g
- Etap 1 Pou fè pen, ou bezwen pran pou tès la: farin, lèt, sèl, sik, ledven, ze jònze 1 ze, bè; pou ranpli wouj ak vèt piman dous, tomat, zonyon, lay, mozzarella fwomaj, vèt.
- Etap 2 Konbine ledven an ak sik, ajoute yon ti lèt cho, farin. Mete nan yon kote cho epi kite pou 10 minit pou fèmantasyon.
- Etap 3 Nan farin lan sifted ajoute kiyè leve vivan, sik la ak sèl, jònze nan yon sèl ze.
- Etap 4 Mase farin lan. Woule l 'nan yon bòl ak kouvri ak yon moso twal, kite nan yon kote ki cho pou 1 èdtan.
- Etap 5 Nan tan sa a, prepare ranpli a: koupe piman yo nan kib, lay koupe ak zonyon, koupe voye boul yo fwomaj Mozzarella nan 2-3 pati.
- Etap 6 Fè koupe sou tomat, blanch nan dlo bouyi pou 15 segonn, tranpe nan dlo frèt, kale koupe, koupe an kib.
- Etap 7 Nan chodyè fri chofe a ajoute lwil oliv, engredyan tranche: lay ak zonyon, tomat.
- Etap 8 Ajoute piman yo. Sèl, pwav, ajoute sik nan volonte, vèt. Cool li desann.
- Etap 9 Peze farin lan frape ak divize an moso, woule nan voye boul. Kite kanpe, kouvri avèk yon sèvyèt pou 5 minit.
- Etap 10 Woule chak pòsyon nan yon ti kare, pwopaje soti mozzarella fars ak legim konpòte. Konekte kat kwen yo youn ak lòt epi ak anpil atansyon laprès li.
- Etap 11 Fòme pen yo, mete yo sou fèy la boulanjri epi mete yo sou yon pwèv anba sèvyèt la pou yon lòt 15 minit.
- Etap 12 Kwit nan fou prechofe 220 ° C pou 15-17 minit jiskaske lò mawon.