Air mous sansib ak Airy, tankou yon nwaj, nwa grozee mousse se trè itil, bon plat ak bèl. Nan yon fòm frèt li raple krèm glase. Li prepare tou senpleman epi relativman byen vit. Pou minit 35-40 ou ka toujou fè desè sa a bèl bagay epi tanpri moun ou renmen yo. Nwa cotoneast se yon Berry trè itil. Si ou manje sèlman 20 bè nan yon jounen, ou ka bay kò a ak yon egzijans chak jou pou vitamin C. Li tou gen vitamin B, P, A ak E. Microelements nan kwiv, mayezyòm, Manganèz, ajan, souf. By wout la, ka tankou tomat yo prepare nan nenpòt ki bè.
Engredyan:- Nwa grozee 200 g
- Sugar 100 g
- Groats laman 4 ti kuiyè. l.
- Dlo 500 ml
- Etap 1 Pou prepare desè sa a, nou bezwen: cotoneast nwa (fre oswa nan frizè), sik, semolina ak dlo.
- Etap 2 Ak anpil atansyon lave grozee mwen an, mete l nan yon marmite, vide 1 vè dlo. Nou mete sou recho a, pote nan yon bouyi epi kwit pou 7-10 minit.
- Etap 3 Lè sa a, dlo a nan ki te grozee a kwit vide nan yon bòl separe, men nan okenn ka se li vide soti. Epi nou fwote bè yo atravè yon Van.
- Etap 4 Nou jwenn pure nan cotoneast nwa. Nou pa jete soti gato an.
- Etap 5 Nan yon marmite vide bouyon an, ki te bè mouye. Nou mete gato, vide yon lòt 1 vè dlo ak bouyi pou 5 minit Nou pa bezwen kwit pou yon tan long - nou vle kenbe tout vitamin yo nan maksimòm la. Lè sa a, filtre bouyon dezyèm nou an.
- Etap 6 Nan sa a bouyon dezyèm nou mete pure Berry. Pote melanj sa a nan yon bouyi epi vide smoul. Nou kwit epè debri labouyl. Nou mete sik la. Mwen dwe di ke 100 g se pa limit la. Cotonees Berry tounen, se konsa dwe gide pa gou ou.
- Etap 7 Ready mousse nou fre minit 10-15. Lè sa a, bat mixer a nan yon kim epè.
- Etap 8 Yon desè bon gou ak trè itil se pare. Nan ka sa a, se gou nan semolina absoliman pa te santi.