Bwè soti nan dogwood Te mansyone nan premye nan dogwood yo te jwenn pa akeyològ nan teritwa a nan modèn Swis ak dat tounen nan BC la syèk 3yèm. Jodi a se plant sa a pi souvan yo te jwenn nan pi fò nan Ewòp, osi byen ke nan Kokas, Lachin, ak Amerik di Nò. Fwi cornelian ti gwosè, wouj ak brak gou. Yo manje nan fre, cheche ak marinated. Kònèy se souvan ajoute nan te, bay li kèk gonm, epi tou li pwodui yon konpòte ekselan ak konfiti. Isit la se yon fason fasil ak pwouve yo fèmen pou sezon livè yo plizyè bè nan konfiti dogwood amann: pou 3 kilogram nan dogwoud pran 1 kilogram nan sik ak yon vè dlo. Kwit siwo a soti nan dlo a ak sik epi vide l 'sou fwi a cornelian. Pote mas la nan yon bouyi, fre ak repete pwosedi a, ak Lè sa a, woule nan krich esterilize.
Engredyan:- Kolye 300 g
- Sik 0.5 ti kuiyè.
- Dlo 1.5 l
- Etap 1 Pou kwit manje sa a pral bezwen: dogwoud mi, sik ak dlo.
- Etap 2 Lave fwi yo cornelian epi mete yo nan yon po nan 1.5 lit. Vide sik la nan gou (nou te ajoute 0.5 tas volim nan 200 ml) ak vide dlo. Mete sou yon dife ki fèb.
- Etap 3 Vire likid la bouyi ak kwit pou 10 minit.
- Etap 4 Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè a epi kouvri l 'ak yon kouvèti. Pèmèt yo refwadi konplètman epi kanpe. Pwosesis la an antye ap pran apeprè 3-5 èdtan.
- Etap 5 Konpòt la ta dwe gen yon koulè byen klere, gou ak sourit ak yon bon sant limyè.