- Pèch - 650 gram (4 tas)
- ramase - 2 tas
- fè nwa mawon sik - 2/3 tas
- farin frans - 2 Atizay. kiyè
- fre ji sitwon - 2 Atizay. kiyè
- tè kannèl - 1/4 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- farin frans - 3/4 tas (pou biskwit)
- farin mayi - 1/4 tas (pou biskwit)
- fè nwa mawon sik - 3 Atizay. kiyè (pou bonbon)
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè luil (pou biskwit)
- sèl - 1/4 ti kiyè luil (pou biskwit)
- bè griye - 3 atik. kiyè (pou bonbon)
- buttermilk - 1/2 tas (pou biskwit)
1. Pèch koupe an mwatye, retire wòch la epi koupe nan tranch. 2. Chofe fou a a 220 degre. Melanje pèch yo tranche ak blueberries, sik, farin, ji sitwon, kannèl ak sèl nan yon plat boulanjri. Fè yon farin pou bonbon. Melanje ansanm farin lan, farin mayi, sik mawon, poud boulanjri ak sèl. Koupe bè an an moso epi ajoute nan melanj farin lan. Melanje avèk yon fouchèt oswa dwèt jiskaske mas la tankou ti kal pen. 3. Vide buttermilk la ak melanje ak yon spatul kawotchou jouk farin lan vin mouye ak gonmen. Kiyè farin lan prepare sou pèch ak blueberries ak yon kiyè. Pa enkyete sou kouvri tout sifas la. 4. Kwit kòdonye a jiskaske bonbon a vire lò ak yon ti kras vire nwa nan tèt la, ki soti nan 20 a 25 minit. Pèmèt yo refwadi yon ti kras. Lè nouri, trase penso ki soti nan fòm lan. Ou ka dekore kòdonye a ak krèm vide, vaniy glas krèm oswa nenpòt yogout san yo pa aditif.
Sèvi: 8