Nou kwit endijèn konfiti soti nan kiwi Kay-te fè konfiti gen yon valè segondè nitrisyonèl ak yon gou bèl bagay rich. Lè bè jarèt briyan ak fwi, kontrèman ak konfiti, yo gen plis bouyi, epi pandan y ap yo satire ak siwo sik. Yon karakteristik espesyal nan pwodui sa a tou se yon konsistans jele ki tankou - akòz kontni an nan pèktin nan fwi a oswa adisyon a nan ajan Gelling pandan pwosesis la preparasyon. Kiwi konfiti se pafè kòm yon ranpli pou pi ak mòfin dous oswa jis yon adisyon gwo nan yon pen oswa pen griye!
Engredyan:- Kiwi 500 g
- Sik 500 g
- Ji sitwon 3 ti kuiyè. l.
- Gelatine 3 g
- Etap 1 Pou preparasyon an nan konfiti nou bezwen: kiwi, sik, ji sitwon ak yon plak nan jelatin.
- Etap 2 Kiwis pwòp. Lè sa a, tise byen koupe oswa koupe ak yon mixer ak kote nan yon marmite. Add ji an sitwon.
- Etap 3 Add sik.
- Etap 4 Pote kiwi ak sik nan yon bouyi epi kwit sou chalè mwayen pou 15-20 minit san yon kouvèti, dousman vibran.
- Etap 5 Nan tan sa a, kite 1 gram jelatin (apeprè 3 gram) nan dlo frèt pou 10 minit.
- Etap 6 Add jelatin nan tranpe konfiti a, brase ak bouyi pou yon lòt 5-10 minit. Pare konfiti yon ti kras fre epi vide sou krich yo. Estoke nan yon kote ki fre sèk.