Pase nan asyèt vyann rejim alimantè ou yo pa estraòdinè, Lè sa a, moulen an vyann tradisyonèl se preferab: mekanis li yo se senp ak dirab, li fèt pou travay ak komèsan gwo nan matyè premyè. Men, kontra enfòmèl ant "kabwèt la estasyon" se endispansab nan evènman an ke ou kwit yon ti kras epi yo pa vle kenbe plizyè aparèy diferan nan kwizin nan. Apre yo tout, inite inivèsèl gen ladan tou fonksyon yo nan zouti pou koupe legim, laprès Citrus, juicers ak millers ak yo ekipe ak yon seri antye nan Pwodwi pou Telefòn ki nesesè yo.
Aggregateur pou vyann-Manjè
Pou pwosesis la nan vyann vapè oswa pwason nan ti kantite, nenpòt moulen vyann bon jan kalite ap fè, espesyalman depi prensip la opere pou modèl diferan se menm bagay la.
Gen yon chwa, men ki jan yo jwenn yon inite fòt gratis, ki "gen dan difisil" ak vyann rèd, oswa ki jan yo jwenn yon sistèm nan endikatè bon jan kalite pou yon moulen vyann? Premye a tout, konpare pouvwa a ak pèfòmans nan modèl yo ou renmen. Kapasite nan moulen an vyann elektrik depann pa sèlman sou vitès la nan operasyon li yo, men tou, sou kapasite nan travay sou ti katil, venn, ak fim (sa a se nesesè si vyann lan se pa nan bon jan kalite a pi byen).
Moulen vyann elektrik la gen de endikatè pouvwa: nominal ak maksimòm. Nan mòd nòmal, aparèy la travay ak yon pouvwa nominal nan 240-800 wat pou modèl diferan, ak maksimòm la - soti nan 1000 a 2000 wat, li bay soti sèlman pou yon ti tan lè li opere ak yon motè bloke.
Modèl diferan nan Meleus vyann elektrik diferan nan pèfòmans yo: pifò machin pwodwi 1.3-1.5 kilogram vyann mens pou chak minit. Si ou prepare forcemeat imedyatman pandan plizyè jou, peye atansyon a plis inite pwodiktif. Pou konparezon: kado Kenwood MG-700 la nan ka a tout-metal gen yon endikatè nan 3 kg / min ak yon pouvwa maksimòm de 2000 wat.
Kapasite nan aparèy la depann sou disponiblite a nan Pwodwi pou Telefòn ki nesesè yo. Se pou yo rele mete nan konplè nan "vyann" ajutaj pou moulen an vyann elektrik.
Lasi ak pèforasyon pou vyann mens nan konsistans diferan. Yon disk ak twou sou 8 mm an dyamèt kreye yon vyann tè ki graj, pou egzanp, pou èskarpèt koupe; avèk èd nan 4.5 twou mm, mincemeat se jwenn pou boulèt, sòs ak fouraj tat; se yon disk ki gen ti twou mm 3 ki nesesè pou vyann tè Pate, pen vyann ak tretman nan fim.
Bouch la pou sosis endijèn pèmèt ou kwit sosis vyann, sosis oswa sosis lè l sèvi avèk yon senti natirèl ki detire pwent la nan bouch la epi li se boure ak vyann mens.
Baz "kebbe" a itil pou fè sosis boure "kebbe" nan ti mouton.
Pou asire ke fars la toujou omojèn ak Airy, moulen an vyann elektrik yo ta dwe ekipe ak yon bon jan kalite kouto asye pur. Knifes yo jete, tèt-file - plis serye pase sa yo konvansyonèl ak so.
Aparèy Inivèsèl
Yon moulen vyann multifonksyonèl elektrik se yon fason pou travay nan omwen "pou de". Nan sans ke inite sa yo yo ekipe ak ajutaj-legim ak / oswa radyatè nan adisyon a griy yo detache pou vyann mens. Gen kèk modèl yo ekipe ak ajutaj-juicers, choppers. Nouvo modèl inivèsèl Zelmer, Moulinex, Tefal ak lòt moun merite atansyon.
Yo se sou menm bagay la tou kòm Meleus vyann tradisyonèl yo. Dapre prensipal endikatè yo teknik, "inivèsèl" ka yon ti kras enferyè, men siyifikativman depase inite tradisyonèl pa varyete nan fonksyon yo ofri.
Pou egzanp, si ou ka gri legim pou soup-Mach ak yon moulen vyann regilye, Lè sa a, koupe yo ak brusochkami lis, ti sèk oswa figi kalkile anba fòs la nan sèlman yon aparèy ki gen yon bouch-legim. Rapide espesyal fasil fè fas ak pòmdetè, kawòt, ak fwomaj difisil. Melnyka se itil nan moulen kafe ak epis santi bon. Pwisan Meleus vyann byen vit moulen materyèl anvan tout koreksyon kri - sereyal, grenn, nwa. Modèl ra gen yon akseswar, ki pèmèt yo travay menm avèk tès la, - yon bouch biskit.
Aparèy modèn inivèsèl yo fèt nan yon fason ke pa gen okenn difikilte ak enstalasyon an ak chanjman nan atachman. Mete yon jwise plastik pou fwi ak bè nan nich la nan inite a moulen vyann, ou ka ak yon sèl mouvman nan men an - ak ji a pare ki te fèt pral koule dirèkteman nan glas la. Li fasil transfòme moulen vyann elektrik la nan yon laprès Citrus: pa egzanp, Zelmer 986 seri serye a ase pou mete sou miray la tounen epi enstale bouch ki apwopriye a nan priz la jwenn ji frèch squeezed soti nan zoranj ak chadèk.
Li enpòtan sonje ke kapasite yo nan Meleus vyann modèn elektrik pote aparèy sa yo pi pre transformateur manje.
Kòm yon règ, pi harvesters tou konnen ki jan yo travay sou vyann nan yon bòl k ap travay, men yo fè li avèk èd nan yon moulin kouto (kouto-impeller), pandan y ap mincemeat vire soti pure. Kwizin konbine ak yon gwosè visye konvansyonèl-moulen yo nan Rolsen, Bosch, Philips, Moulinex. Epi li pral dire yon bon bout tan si:
Kwit manje vyann pou tretman. Retire venn ak fim, kadilaj ak ti zo, koupe vyann lan an miyèt moso. Pre-degoke vyann lan. Avèk yon materyèl mou anvan tout koreksyon pou vyann mens, vyann moulen vyann lan fasil, travay san surcharge. Sèvi ak dilè a manje matyè premyè. Pa sèvi ak objè etranje: kouto, fouchèt, fouchèt, scapula - yo ka kraze mekanis la. Pandan travay la fè aranjman pou inite a "relite." Moulin vyann elektrik la pa ka travay kontinyèlman pou pi lontan pase yon trimès nan yon èdtan, ak nan maksimòm pouvwa, li pran plis pase yon minit. Rense pati yo manyèlman. Nan pati nan mekanis la pa nwa ak rustè, yo dwe byen lave ak cheche.