- Zoranj - 1 Pièce
- Farin frans - 300 gram
- Bè - 80 gram
- Ze jònze - 3 moso
- Ze blan - 3 moso
- Almonds - 50 gram
- Poud Powèt - 6 gram
- Sab sik - 250 gram
- Konyak - 40 mililit
Premyèman, nou dwe mouye nwa yo nan dlo bouyi pou yon koup la minit, retire nwa yo soti nan po a, sèk li nan yon chodyè fri sèk ak kraze l 'ak yon moulen oswa blenndè. Melanje farin ak poud boulanjri. Nan yon lòt veso, melanje bè, sik ak eu. Oke nou fwote engredyan sa yo ak yon mixer - li nesesè moulen apeprè 10 minit, pa mwens. Sinon, gato a pa pral vire soti yo dwe sansib. Nou vide nan melanj sik la ji a nan yon sèl zoranj ak konyak, osi byen ke yon ti kras nan griye zoranj kale. Whisk jiskaske lis pou yon koup la minit. Lè sa a, melanje tonm nan melanje melanj likid la an premye, ak Lè sa a farin lan ak poud lan boulanjri. Sèvi ak yon mixer nan vitès ki ba, bat blan yo jiskaske yon kim blan fiks (sa a pral pran 5 minit). Lè sa a, ak anpil atansyon melanje pwoteyin yo ak tès la. Transfere farin nan ki kapab lakòz nan yon plat boulanjri. Kwit nan fou a pou 30 minit nan yon tanperati ki 200 degre. Nou tcheke preparasyon pou la ak yon matche ak - si sèk, Lè sa a, tat la se pare. Gato a ta dwe refwadi ak vide ak sik an poud. Anvan sèvi, fè yon ti évité koupe yon kote nan pati anba a nan gato a, li mete yon pyès monnen vlope nan yon FOIL la. Bon appetit! :)
Sèvi: 8-10