Apple se yon fwi merite ak popilè pa sèlman nan Larisi. Men, lè nou di "pure fwi", nou prèske toujou vle di pòm fwote. Vreman vre, pataje lyon an nan pure a nou vann se pòm oswa pòm ki baze sou. Premye a tout, materyèl yo anvan tout koreksyon yo lave ak homogenized nan ekipman espesyal-se sa ki, yo prepare yon flè cho-wo kalite. Nan yon tanperati dou nan 85 ° C, pòm yo kraze anba presyon ki wo nan patikil nan apeprè 1 micron nan gwosè. Mass la ki kapab lakòz gen yon dou, konsistans inifòm epi yo pa imedyatman stratifye. Nan fòm cho li mete nan bwat ak esterilize. Sa a, menm jan matematisyen di, ki nesesè ak ase yo jwenn yon pure ekselan nan depo alontèm. Sepandan, pou plizyè rezon, manifaktirè yo ajoute lòt engredyan nan resèt ak pwosesis operasyon yo nan pwosesis la.
Pi bon pòm pòm kraze pral bon gou sèlman nan varyete trè dous. Men, pi souvan fwi a se ki pa tounen, bon mache (dapre prensip la nan "moulen epi yo pa jete"). Nan ka sa a, sik oswa sik ki nesesè, otreman pral gen souri. Pou yon varyete de varyete, pure nan abriko, prunye, bannann, Korint se entwodwi nan baz la pòm ... Anjeneral pa plis pase 15-20% nan mas total la. Nan manje ti bebe, ou ka rankontre lanmidon, farin frans oswa sereyal, ki aji kòm epwiyeur natirèl, ajoute pure pure. Menm si bank la di: "San yo pa koloran ak préservatifs", pa flate tèt ou. Petèt, sitwon oswa ascorbic asid yo rele antioksidan, ak gou a, ki idantik ak natirèl, se tou endike nan enprime ti. Hypothetically, yon pwodwi ki rele mousse se yon Anplis de sa vide, pouri pòmdetè mashed. Men pafwa sa a se jis yon mouvman piblisite siksè - pwodiktè franse tankou pawòl nou yo. Bon fwi oswa mous - yon bon gou, sante, konplètman legim, ba-kalori (nan 100 g 56-80 kcal), souvan pa gen okenn sik. Èske yo ka itilize nan tou de timoun yo ak nitrisyon dyetetik: ak dyabèt, kolestewòl ki wo, pèdi pwa. Men, yon gwo, ki soti nan yon demi-lit, se yon bokal nan pòm pure pa nan chak fanmi byen vit manje jiska la fen. Pwodwi a ap vin mwazi nan senk jou, men li pral vin danjere pi bonè. Se poutèt sa, li se pi bon pa nan magazen rès la, men imedyatman tache li nan biznis la: ajoute nan fritters oswa lòt asyèt.
Vast Alaska
Li sanble ke yon bon kalite, bon gou ak ba-kalori pure, ki gen ladan 100% nan fwi, pa ka koute bon mache. Espesyalman si etikèt la se yon siy "bio" oswa "òganik" - se sa ki, pa gen okenn chimi, tout bagay nan ritm lan nan lanati, tout nan men ... Men, li se pi souvan sou pwodwi enpòte. Kòm yon règ, nou te grandi, li te grandi ... Men, kite an kòmanse ak manje domestik nan bwat: yo pi pre kè a ak joli pase valiz la. Se konsa, konpayi an Astrakhan "Pikantha" pwodui yon seri de desè "Puree soti nan pòm ak ...". Nan bwat ki gen yon kapasite de 530 g, pòm yo jukstapoze ak prun, frèz, anana, elatriye. Add: kòm byen ke ak sitwon ak ascorbic asid ak arom. Pri a se 60-80 rubles. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") ofri nou yon seri de mousses rele "Soti nan nanm nan" nan krich vè nan 370 G. By wout la, "Mousse pòm-abiko" yo te resevwa yon meday an kwiv nan egzibisyon an nan "Expocenter la". Bokal la koute sou 40 rubles, konpozisyon an se menm mwens gou yo. Prèske etranje Letoni (konpayi an "Spilva") mennen nou nan pòm pure ak aditif soti nan fwi ak lòt menm ak krèm. Epi tou, ak gou ak tout ak menm asid asid la. Pri a nan yon bokal 520-gram se 80 rubles. Dosye pri pou pure ak yon etikèt blan: 530 g koute sèlman 46 rubles. Non plen li se: "Apple desè (ki soti nan pòm)." Menm pi bon, ou pral apresye sa a blag, li te etidye konpozisyon sa a: pòm cheche, abriko cheche, asid asid ... - plis ak tout arè, ki gen ladan gou.
One etaj anwo a
Pwi enpòte yo reprezante nan mache nou pa Danival ak Bonneterre (Frans), Odenwald ak Natreen (Almay), Delphi (Lagrès), ak Clearspring (USA + Itali, Espay, Lafrans). Gen lòt moun, men tankou tout anwo a, nan magazen san patipri chè. An tèm de yon kilo nan pure "soti nan la" se jiska 820 rubles.! Pou lajan sa a pwodiktè a pwomès, pou egzanp, sa ki annapre yo: "Ekspètiz nan ekolojik se te pote soti nan lwès Ewòp". Oswa yon lòt "banza" - sik la abityèl ranplase pa kann (gou a se byen klè mens). Plus, sou "planche segondè" pa gen okenn antioksidan yo pratikman itilize. Gwo bwat enpòte kenbe sou 700 ak 550 g pure, ti - vè ak FOIL-plastik -100-110 G. Konbinezon yo diferan, engredyan yo ki pi ekzotik nan adisyon a pòm yo anana oswa mango. Ou ka achte yon pwa pi bon kalite oswa pure bannann, men pòm la toujou priyorite. An Ewòp, yo menm tou yo pwodwi mousses. Li toujou byen vide, Airy. Pafwa diminye kontni kalorik la - avèk sikamat oswa sakran. Dout avantaj, men toujou bon gou! Men, li difisil pou yo manje yon gwo bokal nan youn oubyen de prix, menm avèk konsyans de eksklizivite li yo.
Golden tib
Danival fèm nan franse pwodui pure nan seri a biyo Poki - san sik, nan yon pake mou sèl ak yon bouchon vis, tankou yon tib. Pri a se jiska 110 rubles pou 90 G. Nan "tib" an lò pòm pi te ajoute jiska 15% nan frèz, prun, pwa, bannann, elatriye ... Ak inscription la menm enspire sou Ewopeyen ekolojik-kontwòl la. 90 g-bon anbalaj, ki se fasil yo "konvenk" nan yon sèl chita. Gou a se bèl, rich, men sou lòt men an, yon pòm, menm ak nòt Franbwaz, se yon pòm. Franse "tib" sak la nan Rik & Rok, ki te pwodwi anba mak Ashan a, koute sou 20 rubles. Kirye sou pati nan ekoloji, petèt gen, men byen sele ak yon patch papye ak ti lèt ireyal Ris. Eseye - pòm nan menm, konsistans nan yon krèm mens, bon gou, sansib. Vrè, pwodwi a gen sik (4.5%), asid sirik ak sorbik. Epè fwi pòmdetè kraze Rich (Larisi) yo chaje nan yon sache ki sanble, men plis - 200 ml. Pri a se 35-45 roubl. Konsèvativ yo pa prezan, pure vrèman dans, ak adisyon nan pèktin ak sik. Avèk yon pòm, seriz, franbwaz, pwa, frèz, blueberries, frèz, bannann, abriko ak sereyal oswa yon zoranj ak sereyal yo vwazen. Se konsa, ou ka chwazi gou tou de tèt ou ak ti bebe an. Anbalaj se de fwa osi gwo ke sa yo ki nan tokay franse, nan adisyon, pòmdetè yo kraze yo gen plis satisfè ak dans nan konsistans. Adilt nou yo te aksepte sache sa yo fwi ak apresye yo, e dènyèman yo te eseye tou kado "sòs salad legim" - pure ki baze sou tomat. Anbalaj ak pri yo se menm bagay la. Gou a se byen file, ak fèy santi bon. Kòm kèk mari di, mond goute a. "Tubes" ka rezoud pwoblèm nan nan griyaj sou ale la. Li nesesè omwen pafwa refize de shawarma oswa yon anmbègè an favè sante. Men, se pwodwi a ki estoke nan yon tanperati ki pa gen okenn pi wo pase 3-6 °. Dapre dieticians, yon tib fèmen ka kouche nan yon valiz, pa Pran pòz yon danje sante, ak 12-24 èdtan. Men, louvri li se dezirab yo manje imedyatman. Nan yon mo, ou bezwen kenbe kesyon an anba kontwòl.
3 mit sou achte pi bon kalite fwi
- Fwi fre se pi plis itil. Sa depann de sezon an. Apre 2-4 mwa apre rekòlte, menm avèk rejim depo ki kòrèk la, fwi pèdi nòmalman tout vitamin. Li rete sèlman fib, lanmidon ak sik dijestib - glikoz, fruktoz, sikwoz. Se konsa, pòm fre domestik nan Desanm-janvye yo byen klè enferyè a nitrisyon nan nan bwat.
- Nan kay pòmdetè kraze plis vitamin. Lè pou kwit pi nan legim fre ak fwi, pifò nan vitamin yo ak eleman nitritif tou senpleman disparèt. Se sèlman ekipman espesyal (pou egzanp, homogenizer) pèmèt pou misyon pou minimize tretman chalè ak kòm yon rezilta nan pèt.
- Konsèvativ yo ajoute nan faktori a nan bwat konsèv. Pa ditou. Nan pwodiksyon an nan gou manje ti bebe, epis santi bon, koloran ak gou, tankou yon règ, yo pa itilize nan tout. Kòm pou krich yo "adilt", ou jis bezwen li konpozisyon an.