Dlo nan farin frans RYE ak fwomaj ak tomat solèy-cheche

Gou nan pen Se pou nou eseye pen kwit pen sou farin RYE. Lè kwit tankou pen, sèvi ak yon melanj de RYE ak farin ble nan pwopòsyon diferan. Nou pral kwit pa sèlman pen, men ak fars. Nan ranpli a nou pral chwazi yon fwomaj nan varyete difisil, pou egzanp, Gouda ak solèy-chèch tomat. Gen yon anpil nan resèt pou prepare tomat sa yo, men mwen te renmen sèk tomat yon sèl jou nan solèy la, Lè sa a, pou 30 minit nan fou a sèk epi ankò nan solèy la. Bon gou ak bèl tomat yo jwenn. Isit la tankou bote ak nou pral ranpli pen nou an. Pi wo pase pen yo ou ka woule nan yon melanj de grenn ak poppies. Sa yo pen yo ka manje ak namazkami, konfiti ak tèt ou. Bon appetit.

Gou nan pen Se pou nou eseye pen kwit pen sou farin RYE. Lè kwit tankou pen, sèvi ak yon melanj de RYE ak farin ble nan pwopòsyon diferan. Nou pral kwit pa sèlman pen, men ak fars. Nan ranpli a nou pral chwazi yon fwomaj nan varyete difisil, pou egzanp, Gouda ak solèy-chèch tomat. Gen yon anpil nan resèt pou prepare tomat sa yo, men mwen te renmen sèk tomat yon sèl jou nan solèy la, Lè sa a, pou 30 minit nan fou a sèk epi ankò nan solèy la. Bon gou ak bèl tomat yo jwenn. Isit la tankou bote ak nou pral ranpli pen nou an. Pi wo pase pen yo ou ka woule nan yon melanj de grenn ak poppies. Sa yo pen yo ka manje ak namazkami, konfiti ak tèt ou. Bon appetit.

Engredyan:

• Farin frans 200 g
• Farin frans 600 g
• Sik 20g
• Leven sèk 10 g
• Lay 3 dantik
• Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.
• Dlo 500 ml
• Sèl 25 g
• Farin frans RYE 100 g
• Tomat, cheche 300 g
• Gouda fwomaj 200g
• Wowoli Blan 50 g
• Grenn nan tounsòl 200 g
• Poppy 20 g

Enstriksyon

• Etap 1 Pou kwit pen, ou bezwen pran pou tès la: farin ble ak RYE, ledven, dlo, sik, sèl, lay, lwil oliv; pou ranpli a: tomat solèy-chèch, difisil fwomaj, farin fransye; pou grenn tounsòl an poud ak grenn wowoli, grenn Poppy.
• Etap 2 Prepare solèy yo tomat. Pran mi tomat charnèl. Koupe nan tij, kale grenn ak ji, gaye sou yon fèy boulanjri, sèk nan solèy la, 30 minit nan dife pou chofe fou a 100 ° C, ankò nan solèy la.
• Etap 3 pwav, sèl, ajoute remèd fèy pikant Rosemary, tim.
• Etap 4 Mete tomat yo nan yon bokal, ajoute lwil oliv.
• Etap 5 Prepare kiyè ki soti nan dlo cho, ledven ak sik. Add lwil la pwoche ak lwil oliv ak lwil oliv nan yon melanj farin sèk. Brase.
• Etap 6 Koupe lay la, koupe fwomaj la nan kib.
• Etap 7 Mase lay la nan farin lan. Add sèl ak mase yon lòt 5 minit.
• Etap 8 Kouvri bòl la ak tès la avèk yon moso twal mouye epi mete li nan yon kote ki cho pou 20 minit.
• Etap 9 Prepare ranpli a nan farin, tomat ak fwomaj.
• Etap 10 Melanje tout engredyan yo.
• Etap 11 Ajoute ranpli a nan farin lan ak bat li byen. Kouvri ak yon moso twal mouye epi mete nan yon kote ki cho pou 1 èdtan.
• Etap 12 farin lan ta dwe moute 2 fwa.
• Etap 13 Slide nan ekipay la. Divize an pati.
• Etap 14 Fòm ti pen. Kouvri ak yon moso twal, mete pou 20 minit nan chalè.
• Etap 15 Sèvi pen yo ak dlo epi woule yo nan grenn ak poppies. Mete sou yon fèy boulanjri. Kouvri ak yon moso twal. Mete 20 minit nan chalè.
• Etap 16 Nan yon fou fou 220 ° C, kwit pen yo pou 15-20 minit.
• Etap 17 Cool. Sèvi sou tab la.