- farin frans - 2 tas
- san sik kakawo - 1/2 tas
- enpresyon kafe enstantane. kiyè
- soda - 3/4 ti kiyè luil
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1 ti kiyè
- bè sale, tanperati chanm - 6 ST. kiyè
- sik - 1 tas (plis pou vide sou gou)
- ze gwo - 2 moso
- ekstrè nan vaniy - 1 ti kiyè
- nwazèt - 1 tas
- chokola anmè - 120 gram
1. Chofe fou a 175 degre ak yon kanpe nan sant la. Liy plato a boulanjri ak papye parchemin oswa yon mato silikon. Achte ansanm farin lan, kakawo, espresso, soda, poud boulanjri ak sèl. 2. Bateur nan yon bòl gwo fwe bè a ak sik ansanm nan vitès mwayen pou 2 minit. Add ze ak ekstrè vaniy, fwe pou yon lòt 2 minit. Diminye vitès la nan mixer nan ba epi ajoute engredyan yo sèk nan 3 sipleman. Bat jouk lis. Add nwa koupe ak chokola grangou koupe, melanje. 3. Mete farin lan sou sifas travay la ak mase. Divize farin lan nan mwatye. Fòme yon boutèy ki sòti nan yon pati nan tès la ak yon gwosè 2x5 cm ak yon longè 30 cm. Repete ak mwatye ki rete nan tès la. Mete mòso bwa yo sou yon fèy boulanjri epi voye yon ti kras sik. 4. Kwit pou apeprè 25 minit jiskaske bat la fann. Retire fèy papye a soti nan fou a epi kite yo refwadi pandan 20 minit. 5. Avèk yon long kouto kriz, koupe chak boutèy demi lit nan tranch sou 1 cm epè. Mete tranch yo sou yon plato boulanjri ak kwit biskwit yo pou 10 minit. Cool biskotti a sou kontwa an epi sèvi.
Sèvi: 10-15