- tete poul - 400 gram
- fre oswa jele epina - 200 gram
- Feta fwomaj - 150-200 gram
- farin frans - 2 atik. kiyè
Gaye epina a nan yon kolòn epi vide dlo bouyi. Lè epina ap fre, peze li ak men ou otank posib epi koupe. Nou koupe ti fragman nan tete poul ak fwomaj feta. Mwen pa rekòmande yo mete anpil fetu, tk. voye boul yo ka vire soti yo dwe sou-sale. Nou mete nan yon bòl nan moso blenndè nan tete poul, epina, fwomaj feta ak 2 ti kuiyè. kiyè farin frans. Nan mòd enpilsyon, nou konvèti engredyan yo an mas. Plis la kraze li vire soti, plis dou a voye boul yo ap nan fen an. Nou pran yon gwo kiyè ak li nou mwazi voye boul ti soti nan mas la te resevwa. Pou fè li pi fasil skultur, nou tranpe men nou nan farin frans. Nou chofe chodyè a fri ak lwil oliv legim ak gaye voye boul yo sou li. Fry sou 4-5 minit. sou chak bò. Voye boul yo ta dwe respire an lò. Tcheke si boul yo anvan tout koreksyon yo anndan ak yon fouchèt. Lè voye boul yo pare, nou gaye yo sou napkin yo nan lòd yo fè lwil la depase lwil oliv. Sèvi nan tab la pi bon ke pli vit ke cho a. Bon appetit!
Sèvi: 2