Kafe se youn nan moun ki bwason, ki gen gou ak bon sant dirèkteman sou ki kalite asyèt li kwit ak sèvi yo. Nou pral eseye di ou sou tout sibtilite yo nan kwit manje ak sèvi kafe nan atik sa a, prepare nan konjonksyon avèk mak la pi popilè Melitta komès - youn nan pi bon pwodiktè nan mond lan nan sa a bwason etonan.
Ki bòl ki pi bon pou kafe enplikasyon?
Règ ki pi enpòtan nan kafe bon gou natirèl se grenn bon jan kalite, kwit byen. Pa "apwopriye" vle di pa tèlman yon resèt gastronomik, men ki jan anpil asyèt nan ki se yon bwè moulu. Gen plizyè fason debaz nan kwit manje, chak nan ki gen fanatik pwòp li yo, pluses ak minuses.
Ann kòmanse ak pi senp lan - enplikasyonJwi poud la tè nan yon tas. Metòd sa a yo rele tou kafe nan Polonè, byenke poto yo tèt yo raman itilize li. Li konsiste nan enjenyè 1-2 ti kiyè luil nan poud ak dlo apik bouyi nan yon gode porselèn ki te swiv pa perfusion nan bwè a pou 4-5 minit. Yon metòd rapid ak trè fasil, nan mitan minis yo nan ki ka te note unfiltered epè ak enstore gou. Anplis de sa, kafe nan Polonè pa diferan ak yon gou espesyal, ak yon varyete elit, kwit nan fason sa a, pa pral revele tout gou delika li yo.
Nòt la! Si ou ta pito melanje kafe, Lè sa a, fè l 'nan yon tas porselèn ak mi epè ki pi bon kenbe chalè a ak gou nan bwè a jwenn plis entans. Anplis de sa, chwazi grenn tise byen tè, pou egzanp, tankou Melitta Café Excellent.
Sou menm prensip la, se kafe tou prepare nan laprès la franse, sèlman ak diferans lan ke filtè a filtè soti epè a epi li pa antre nan gode a. Sèvi ak yon laprès franse, asire w ke ou bay preferans makè kwizin te fè nan glas dirab refraktèr, pou egzanp, kòm yon laprès franse pou 8 tas soti nan Melitta. Powder nan amann oswa mwayen fanm k'ap pile tou se apwopriye pou li.
Kafe moun ki pi popilè yo ak vre, fason ki pi bon se pou kwit manje nan yon Tik (Jezeve). Li se fòm espesifik sa a plat (lajè anba ak kou etwat) ki pèmèt bwè a yo rive jwenn tanperati a vle.
Atansyon tanpri! Kafe pa ka bouyi! Li bezwen yo dwe retire nan dife a nan moman sa a lè kim la leve, ak sou sifas la jis sou parèt bul. Sinon, bwè a pare-te fè ap pèdi pa sèlman kalite gou li yo, men tou, pwopriyete benefisye li yo.
Ideyal se yon Tik nan kwiv ak yon anba epè ak yon manch an bwa. Copper se konsidere kòm kondiktè a chalè pi bon, ak manch lan te fè nan bwa elimine posiblite pou boule nan pwosesis la pou kwit manje. Jis asire w ke andedan kwak la turka te kouvri ak fèblan manje.
Bon ak ajil dzhezve, nan ki, akòz porosite nan segondè nan materyèl la, kafe se satire ak oksijèn ak achte yon gou rich ak pwononse.
Nòt la! Espesifik metòd pou kwit manje nan kodenn mande pou grenn nan gwosye fanm k'ap pile, pou egzanp, kòm Bella Crema Espresso.
Nan ki bòl sèvi kafe?
Men, li pa ase yo bouyi yon bwè dinamize, li nesesè tou sèvi l 'nan asyèt yo dwa, nan ki li pral finalman revele tout aspè arom li yo. Pi bon pou rezon sa yo se kafe porselèn kafe ak mi epè. Se enpòtan pou remake ke pou diferan kalite tas kafe diferan gwosè yo bezwen. Pou egzanp, yo ta dwe yon espresso fò dwe sèvi nan yon ti tas nan de preferans eliptik fòm twonke anndan an. Yon tas klasik pou espresso se sèlman 5 cm nan dyamèt ak nan wotè, ak yon volim nan 50 ml.
Nòt la! Asire ou ke ou chofe asyèt yo anvan ou sèvi. Menm tankou kafe elit kòm Melissa a Bella Crema Seleksyon des Jahres ap pèdi gou li si te sèvi nan yon tas frèt.
Pou cappuccino ou bezwen kiyè kiyè te fè nan materyèl la menm ak fòm la menm, men pi gwo volim - apeprè 120 ml. Men, yo ta dwe Ameriken an te sèvi nan tas yo kafe pi gwo - 180-200 ml.