Corners ak Crabs pwason wouj yo se kadriye wonn soti nan vyann koupe oswa nan lòt pwodwi yo. Pwa pòmdetè ka kwit ak somon, osi byen ke nenpòt lòt pwason wouj. Pwason se bouyi ansanm ak zonyon ak lay, ou ka ajoute tou kawòt ak yon branch nan Dill nan dlo a. Nan lavni, legim yo pa itilize. Bouyi lay ka ajoute nan pòmdetè yo kraze, potoploch ansanm ak pòmdetè. Mwen kite bouyon an pòmdetè kwit manje soup sou li pou yon koup la pòsyon. Mwen pwopoze sèvi bitochki partwow, ajoute krèm tounen, legim fre ak vèt.
Engredyan:- Salmon steak 400g
- Farin frans 2 ti kuiyè. l.
- Bè 30 g
- Pèsi fre 3 g
- Sezon pou pwason 1 g
- Sèl 3 g
- Lay 1 griye
- Tomat 150 g
- Zonyon 60 pcs.
- Pòmdetè 600 g
- Etap 1 Prepare pwodwi prensipal yo: pwason, pòmdetè, tomat, zonyon.
- Etap 2 Rense somon an. Peel zonyon ak lay. Mete pwason ak legim nan dlo sale bouyi, kwit sou chalè ba pou 15 minit. Pran soti. Cool li desann.
- Etap 3 pòmdetè pèl, vide bouyon cho. Sèl, bouyi jiskaske kwit. Koule likid la nan yon veso ki apa a, pòmdetè potatoch nan pure, ajoute bè epi ajoute bouyon an jan sa nesesè, se konsa yo pa jwenn sèk ak likid pa pi.
- Etap 4 Rense tomat yo, kale po la. Koupe kò a an kib piti. Lave pèsi a ak koupe li.
- Etap 5 Ajoute tomat yo ak remèd fèy nan pòmdetè yo kraze.
- Etap 6 Ak somon an retire kutikul la, retire zo nan gwo. Mach ak yon fouchèt epi retire zo ti.
- Etap 7 Add vyann lan pwason nan keratin nan pòmdetè, ajoute sèl, sezon ak yon melanj de remèd fèy pou pwason. Brase.
- Etap 8 Fòme kwochèt yo ti kras, woule yo ak farin frans.
- Etap 9 Fry nan lwil oliv legim sou toude bò jouk lò mawon. Sèvi cho ak krèm tounen, legim fre ak fèy.