- farin frans - 3 tas
- sèl - 1 1/2 ti kiyè luil
- sik - 3/4 ti kiyè luil
- dlo - 1 Glass (frèt)
- ledven sèk - 1 ti kiyè
- pòmdetè - 2 moso
- anpoul - 1/2 moso
- lwil oliv - 4 atik yo. kiyè
1. Melanje nan yon bòl farin, 1/2 ti kiyè sèl, sik, ledven ak mixer elektrik, tou dousman ajoute 1 tas dlo frèt. Bat nan vitès ki ba. Chanje bouch la nan zen la farin epi kontinye melanje pou apeprè 10 minit jiskaske farin lan vin lis ak elastik. Mete farin lan nan yon bòl grese epi kite kanpe pou 2 a 4 èdtan jiskaske li ogmante nan volim vèv la. Divize farin an nan de mwatye. Mete chak mwatye sou yon sifas ki fleri e li pèmèt pou kanpe pou omwen 1 èdtan jouk farin lan ankò ogmante nan volim. 2. Lè farin lan leve yon dezyèm fwa, koupe pòmdetè yo ak yon kouto trè mens. Lè sa a, tranpe tranch yo nan dlo glas yo retire lanmidon an depase ak anpeche dekolorasyon. Drenaj ak melanje ak 1/2 ti kiyè sèl, mete sou kote pou 10 minit. Drene dlo a ki estoke. Nan yon bòl mwayen, melanje pòmdetè, zonyon rache ak 1 gwo kiyè lwil oliv, mete sou kote. 3. Chofe fou a a 230 degre. Prepare de plato boulanjri, grese ak lwil oliv legim. Fòme yon sèk ki soti nan chak halve nan tès la epi mete l sou plato boulanjri a. 4. Menm gaye pòmdetol la ranpli sou sifas antye nan far a nan kwen an anpil oswa retrè 2.5 cm soti nan kwen an si ou vle jwenn yon kwout. Epis ki rete 1/2 ti kiyè sèl ak 3 gwo kiyè lwil oliv. Voye ak Rosemary si w ap itilize li. 5. Kwit pitza jiskaske lò mawon, apeprè 20 minit. Retire soti nan fou a epi pèmèt yo refwadi yon ti kras, Lè sa a, koupe an moso ak sèvi. Se pwa pitza te sèvi nan tanperati chanm.
Sèvi: 8