- krèm epè - 2 1/2 tas
- lèt antye - 1/2 tas
- te konsantre - 1/2 tas
- jenjanm - 1/2 ti kiyè
- kannèl baton - 1 moso
- kardamom - 1 ti kiyè
- Carnations - 8 moso
- flak pwav wouj - 1/4 ti kiyè luil
- nan ze jònze - 4 moso
- mawon sik - 1/2 tas
1. Chofe fou a a 160 degre. Nan yon marmite, melanje 1 1/2 tas krèm, lèt, te konsantre, jenjanm, kannèl, kardamom, dan ak flak pwav wouj. Pote nan yon bouyi epi kwit sou chalè ki ba pou 5 minit. Retire nan chalè, kouvri epi kite te apik pou 15 minit. 2. Mete 6 fòm pou krèm nan yon plat boulanjri rektangilè. 3. Souch krèm lan nan yon bòl nan yon Van. Swis ze fwe ak sik mawon nan yon bòl mwayen. Add to melanj lan krèm ak bat. 5. Divize krèm ant fòm yo. 6. Vide yon kantite lajan ase nan dlo cho nan plat la boulanjri konsa ke li rive nan mitan an nan mwazi yo. 7. Kouvri soti nan pi wo a ak pèse nan plizyè kote. 8. Kwit krèm nan fou a pou apeprè 30 minit. Ou ka bezwen retire foil la epi kwit pou yon lòt 20 minit. Retire fòm yo nan dlo a epi refrijere pou 1 èdtan. Kouvri ak papye sir ak mete nan frijidè a pou omwen 2 èdtan. Anvan k ap sèvi, fwe rete 1 glas la epi dekore krèm nan. Voye ak jenjanm, si ou vle.
Sèvi: 6