- Dorado - 3 moso
- Tomat - 2 moso
- Pasta tapenada - 2-3 Atizay. kiyè
- Sèl - 1 ti kiyè (nan gou)
- Melanj de remèd fèy provencal - 1 ti kiyè
- Penetrasyon - 2-3 st. kiyè
- Lwil oliv - 50 gram
- Ground pwav - 1 zongle
Pirifye ak lave dorado yon ti kras nou pral diskite epi nou pral simen yon melanj de remèd fèy Provençal ak sèl. Nou pral ranvwaye pwason an pou marinovki epi nou pral fè fas ak tomat. Tomat scalded ak dlo bouyi, kale. Koupe nan tranch epi voye ak pwav. Melanje tapenad la ak pen yo. Nou kouvri fèy la boulanjri ak papye boulanjri. Nou gaye pwason an ak pasta a ak pen ak gaye li sou papye. Sou tèt pwason an kouche yon tranch tomat. Nou voye pwason an nan yon fou prechofe 180 degre pou 20-25 minit.
Sèvi: 3