Delika ak kroustiyan bonbon Bonbon san parèy, trè fasil pou prepare, delika, kroustiyan, santi bon, trè kroustiyan, ak tèt kouvri ak yon kwout mens dous! Resèt la soti nan seri a "tout enjenyeu se senp." Sa a se bonbon merite enkli nan liv la "100,000 nan resèt yo pi byen nan mond lan." Asire ou ke ou prepare sa a bonbon anpil fwa plis, paske li se lekòl primè ak anpil bon gou!
Engredyan:- Farin frans 200 g
- Sik 80 g
- Ze poul 3 pcs.
- Bè 125 g
- Cinnamon poud 3 ti kuiyè. l.
- Sugar poud 5 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan bonbon nou bezwen farin, sik, bè, ze, kannèl ak poud sik.
- Etap 2 Yon ze bezwen kwit epi kite sèlman jònze a, de ze ki rete yo divize an ekirèy ak jòn.
- Etap 3 Yolks moulen ak sik epi ajoute jònze a bouyi.
- Etap 4 Ajoute bè mou. Bat byen fwe.
- Etap 5 Gradyèlman ajoute farin frans.
- Etap 6 Nou te resevwa yon mou, yon ti kras grès, men trè dosil ak elastik farin.
- Etap 7 Soti nan farin lan detache moso yo ak voye boul woule nan gwosè a nan yon jòn ze poul, plonje premye nan pwoteyin lan, Lè sa a, woule nan yon melanj de kannèl ak sik poud.
- Etap 8 Kouvri fèy la boulanjri ak papye boulanjri ak gaye voye boul yo sou li.
- Etap 9 Bonbon yo kwit nan 170 ° C pou 25-30 minit. Pa fè egzèsis. Bon appetit!