- Vyann kochon - 1.5 kilogram
- Granular moutad - 2 ti kiyè luil
- Rasin nan jenjanm fre, cm - 2 Moso
- Lay - 4 Dan
- Fresh Rosemary, brwi - 1 moso (oswa 1 ti kiyè poud sèk)
- Sèl, pwav - Pou gou
1. Vyann lan ta dwe rense byen epi siye byen. Retire fim depase soti nan pyès la. Gaye yon moso nan vyann ak sèl ak pwav. Nan fòm sa a, vyann lan ta dwe leve yon ti kras. Lay tise byen koupe oswa prese nan lay. Rasin lan nan jenjanm fre se tise byen koupe. Moulen yon branch nan Rosemary, si ou genyen li fre. Nan yon bòl separe, melanje tout engredyan sa yo. Add gen moutad epi melanje byen. 2. Avèk melanj sa a, byen wile moso nan tout vyann. Wrap li nan yon sache plastik. Pou fè vyann lan tranpe ak bon sant nan tout kondiman yo, li ta dwe kite lannwit lan nan frijidè a. Nan denmen, nou pran vyann lan soti nan frijidè a. Vire li nan kouch plizyè nan FOIL. Fou pou chofe jiska 200 degre. Konbyen tan li pran kenbe vyann lan nan dife pou chofe fou a? Konte sa a: pou chak 500 g nan vyann li pran 20 minit ak yon lòt 20 minit pou moso an antye. Si ou te pran kòm yon preskripsyon 1.5 kg nan vyann, Lè sa a, ou bezwen 1 èd tan ak 20 minit nan tan. Pare kwit vyann kochon bouyi, koupe. Ou ka sèvi ak legim fre ak refor.
Sèvi: 8-10