Brak ak ramase

Melanje bè a ak farin ak dlo. Nou fòme yon boul nan melanj sa a, nou voye li nan engredyan yo:

• Farin frans - 250 gram
• Bè - 125 gram
• Dlo - 1/2 tas
• Lèt - 500 mililit
• Yolks - 4 moso
• Sugar poud - 80 gram
• Lanmidon - 30 gram
• Mitil - 500 gram

Enstriksyon

Melanje bè a ak farin ak dlo. Nou fòme yon boul nan melanj sa a, voye li nan frijidè a pou minit 30-40. Pwoteyin separe de jòn yo. Melanje eu yo ak poud sik, Lè sa a, melanje melanj lan ak lanmidon. Lè sa a, nou entwodui nan melanj nan ze lèt la chofe (chofe, men se pa bouyi). Se melanj lan ki kapab lakòz mete sou dife a, pote nan yon bouyi ak kwit pou 2-3 minit sou yon dife dousman, toujou ap entèfere. Nou retire farin lan soti nan frijidè a, woule li soti ak respire mete l 'nan mwazi an pou fè brak brak la. Ranpli farin nou an ak krèm, mete fòm lan nan dife pou chofe fou a - ak kwit pou 30-40 minit nan 180 degre. Nou pran tat an cho soti nan dife pou chofe fou a, voye ble fre ak bè fre - ak tout bagay, blueberry brak la se pare! :) Bon appetit!

Sèvi: 6-7