- Dijon moutad - 1 st. kiyè (abiye)
- pòm vinèg sidr - 2 atik. kiyè (abiye)
- siwo erab - 1 st. kiyè (abiye)
- lwil oliv legim - 2 atik. kiyè (abiye)
- sèl ak frèch tè nwa pwav - Pou gou (abiye)
- siwo erab - 2 st. kiyè (nwa)
- mawon sik - 1 ST. kiyè (nwa)
- lanmè sèl - 1 zongle (nwa)
- mwatye nan pekans - 1 tas (nwa)
- wouj chou - 3 tas
- Chinwa chou - 3 tas
- ti pòm - 2 moso
1. Kwit pekans yo. Chofe fou a 160 degre. Melanje nan yon siwo erab bòl, sik mawon ak nwa, voye ak sèl lanmè. Melanje byen. 2. Kwit nwa yo nan fou a pou 10-15 minit. Ekri konplètman souke sou yon fèy boulanjri. Kraze nwa yo an moso si sa nesesè. 3. Dousman koupe chou wouj la ak Peking chou. Retire kwen an nan pòm yo epi koupe an kib. Brase moso yo nan pòm ak yon ji sitwon ti yo anpeche twouble. 4. Pou prepare pansman, melanje moutad, pòm vinèg sidr, siwo erab ak lwil oliv legim nan yon bokal. Add sèl ak pwav, fèmen bokal la ak souke byen pou ke tout engredyan yo byen melanje. 5. Mete chou a, pòm ak nwa kwit nan yon bòl gwo. Add abiye an prepare ak melanje.
Sèvi: 4